Quel délice, ces financiers ! Les fèves de cacao à la surface, qui ont torréfié pendant la cuisson, apportent un arrière-goût très sympathique et du croquant. Une pure merveille ! Difficile de s'arrêter... Inutile de vous dire qu'ils sont partis très vite.
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En cuisine avec Oasis - Wonderwall
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Voilà une délicieuse recette de biscuits chocolatés, gourmands et moelleux à souhait.
Aujourd'hui je vous propose une recette de biscuits craquelés fourrés aux groseilles. Ils sont super moelleux et fondants et se mangent sans faim.
S'il vous reste des blancs d’œufs je vous recommande vivement d'essayer cette recette. Ces financiers sont tellement moelleux et fondants qu'on a du mal à s'arrêter :-). Les groseilles apportent un petit goût acidulé très agréable. Si vous n'avez pas de groseilles, vous pouvez utiliser des framboises ou un autre fruit, de préférence acidulé.
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