Visitandines amandes chocolat - Recette en vidéo

Visitandines amandes chocolat

Name: Visitandines amandes chocolat
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Cuisine: gâteau
Ingredients: 125 g de sucre; 1/4 cuillère à café de sel; 100 g de poudre d'amandes; 70 g de farine; 125 g de beurre fondu et refroidi; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; 150 g de blancs d’œufs (environ 5 blancs); 100 g de pépites de chocolat; 1 cuillère à café de farine pour le chocolat; 50 g d'amandes effilées; 1 cuillère à soupe de sucre glace pour saupoudrer

SucreEtEpices

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 25 min

Ingrédients

Pour 15 visitandines

125 g de sucre

1/4 cuillère à café de sel

100 g de poudre d'amandes

70 g de farine

125 g de beurre fondu et refroidi

1 cuillère à café d'extrait de vanille

150 g de blancs d’œufs (environ 5 blancs)

100 g de pépites de chocolat

1 cuillère à café de farine pour le chocolat

50 g d'amandes effilées

1 cuillère à soupe de sucre glace pour saupoudrer

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Quelques mots sur cette recette de dessert

Ces visitandines aux amandes et pépites de chocolat sont de véritables petites merveilles à déguster à tout moment de la journée. Inspirés des financiers, ces gâteaux moelleux à base de blancs d’œufs, de poudre d’amande et de beurre noisette sont une belle façon d’utiliser les blancs d'oeufs en trop tout en régalant petits et grands. Les pépites de chocolat fondantes et les amandes effilées apportent une belle gourmandise, entre fondant et croquant.

Utilisez des moules à muffins pour une cuisson homogène. Saupoudrez de sucre glace juste avant de servir pour une touche encore plus irrésistible.

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Publié le 15 avril 2025 à 13h53, Modifié le 16 avril 2025 à 16h09

Accord mets et musique

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