Très simples à réaliser, les financiers ont cet avantage de vous faire utiliser les blancs d’oeufs en trop ! Une bonne raison pour ne pas hésiter à en faire.
Facile à grignoter en moules individuels, le financier peut aussi servir de base de dessert lorsqu'il est cuit dans un moule à gâteau. Il suffira de lui ajouter une crème Chantilly et quelques fruits de saison pour obtenir un très bel entremets.
Vous pensez tout savoir sur les oeufs ? Testez vos connaissances en 10 questions.
On a toujours besoin d'un petit biscuit pour accompagner notre thé ou café.
Ils se mangent sucrés pour le dessert ou salés pour l'apéritif.
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