En période de crise, les financiers se portent bien !

Les financiers sont des mignardises parfaites pour vous accompagner à l'heure du thé.

En cuisine avec ces belles idées de recettes de petits gâteaux, idéales pour utiliser des blancs d'oeuf qui vous restent : des financiers aux framboises, aux citrons et myrtilles, aux abricots et amandes, ou de financiers végan, etc.

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 28/06/2013.

Recettes et techniques du Chef

Financiers

Grands ou petits financiers aux amandes et beurre noisette.
1 commentaire - 4 coups de coeur

Recettes des Gourmets

Financiers aux framboises

Encore un gâteau - Un financier moelleux avec des framboises acidulées, fraîches ou surgelées. Le financier est un biscuit facile à faire et c’est la recette idéale pour utiliser un reste de blancs d’oeufs !
1 coup de coeur

Financiers fraise et citron

Point G Le Blog - Le fondant des amandes, l'acidité du citron, la fraîcheur de la fraise et le croquant de la meringue...préparez vous à émoustiller vos papilles !

Financiers à la pistache de philippe conticini

En-K de Gourmandises - Un classique des cafés gourmands ... les financiers mais ceux sont à la pistache et de Philippe Conticini ... on craque forcement.

Financier

Les gourmandes aux fourneaux - Avec un petit glaçage au chocolat, ces financiers sont absolument craquants.
1 coup de coeur

Financiers au chocolat et au gingembre confit

Biscuits passion - Financiers au bon goût de chocolat et de gingembre confit.

Financiers aux abricots et amandes, végan

Gratinez - C'est la saison des abricots, on en profite pour réaliser une fournée de financiers aux abricots équilibrés par la douceur de l'amande (recette vegan).

Financiers citron et myrtilles

MesGougèresAuxEpinards - Quand on trouve de belles myrtilles sur le marché, c'est l'occasion idéale de faire des petits financiers revisités citron-myrtilles, gouteux et acidulés !