Recettes de petits fours

Petits fours
Petits fours de nöel. Photo par Caneles.

Sucrés ou salés, les petits fours ont toute leur place dans la cuisine, ils permettent de varier les plaisirs. Pour régaler les convives dès l'apéritif et leur laisser une magnifique impression au moment du dessert, le petit four est devenu incontournable.

Toasts au saumon, minis pizzas et pâte feuilletée sous toutes ses formes pour bien débuter, tandis que religieuses, tartes et autres mignardises seront parfaites pour un dessert plein de saveurs et de découvertes, tant pour les yeux que les papilles.

Recettes, techniques et vidéos de petits fours du Chef

Pâte à choux et éclairs
Pâte à choux et éclairs

Pâte à choux neutre qui convient aux garnitures salées ou sucrées.

Chouquettes
Chouquettes

Petits choux sucrés au sucre en grains.

Financiers
Financiers

Grands ou petits financiers aux amandes et beurre noisette.

Cuisson des choux et éclairs
Cuisson des choux et éclairs

Des choux à la crème qui se tiennent sans s'effondrer.

Les madeleines
Les madeleines

Madeleines de Commercy ou d'ailleurs avec leur bosse comme il se doit !

Voir toutes les recettes de petits fours du Chef...

Quelques vidéos de petits fours du Chef et des Gourmets

Tuiles aux amandes

Chef Simon  -  Se prendre une tuile comme ça, c'est bien !

Voir toutes les vidéos de recettes de petits fours ...

Idées de recettes de petits fours des Gourmets

Biscuits moelleux à la pâte d'amande
Biscuits moelleux à la pâte d'amande

L'Italie dans ma cuisine  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de biscuits moelleux à la pâte d'amande.

Gâteau tunisien traditionnel facile et rapide
Gâteau tunisien traditionnel facile et rapide

auxdelicesdupalais  -  Un délicieux gâteau sec aux amandes de la cuisine tunisienne, facile à réaliser.

Baci di dama
Baci di dama

L'Italie dans ma cuisine  -  Les baci di dama ou "baisers de dame" sont des petits biscuits d'origine piémontaise, et plus précisément de la ville de Tortona, créés il y a plus d'un siècle.

Madeleines aux tomates confites, coulommiers et spiruline
Madeleines aux tomates confites, coulommiers et spiruline

Le blog de Novice en cuisine  -  Le temps donne une seule envie prendre un bon apéro en terrasse, tout se fait, avec ou sans alcools ! Et bien sur pour l''accompagner, il nous faut de bonnes petites choses à grignoter ! Et fait maison le top, fini les chips et les cacahuètes !

Sablé aux amandes
Sablé aux amandes

CulinaireAmoula  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de sablé aux amandes.

Cigares au noix
Cigares au noix

CulinaireAmoula  -  Vous cherchez une recette de cigares au noix ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Petit four sans cuisson au chocolat et aux amandes
Petit four sans cuisson au chocolat et aux amandes

CulinaireAmoula  -  Vous cherchez une recette de petit four sans cuisson au chocolat et aux amandes ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Petits fours au café
Petits fours au café

En-K de Gourmandises  -  Une recette de petites mignardises au café pour accompagner votre café ! Hyper simple à réaliser et rapide cette recette vous permettra en plus d'utiliser un blanc d'oeuf qui reste dans votre réfrigérateur.

Petits fours au sésame, crème de fromage frais et truite fumée
Petits fours au sésame, crème de fromage frais et truite fumée

Laet's bake it  -  Envie de Petits fours au sésame, crème de fromage frais et truite fumée ? Découvrez cette recette de petits fours et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Petits fours aux tomates séchées, chèvre et noisette
Petits fours aux tomates séchées, chèvre et noisette

Laet's bake it  -  Vous cherchez une recette de petits fours aux tomates séchées, chèvre et noisette ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Petits fours tigrés chocolat coco
Petits fours tigrés chocolat coco

Laet's bake it  -  Huile et farine de coco viennent délicieusement parfumer ces petits fours aux vermicelles de chocolat. Très légers, vous pourrez les servir avec un café ou un thé gourmand ou simplement à grignoter devant un bon film.

← Précédent 1 3 4 5 6 7 8 9 10

A ne pas manquer !

Une recette de petits fours choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Marrons glacés fait maison
Marrons glacés fait maison

kaderick  -  Des bons petits cadeaux gourmands... pour les gourmands ! Les marrons glacés font partie des incontournables pour les fêtes de fin d'année. Ils sont faciles à préparer, il vous faudra seulement vous armer d'un peu de patience.

D'autres listes de recettes de petits fours

Les meilleures recettes de petits fours sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir d'urgence !

J'attends Madeleine !
J'attends Madeleine !

Salées ou sucrées, les madeleines sont indémodables et se déclinent à l'infini.

Des douceurs pour fêter les mamies
Des douceurs pour fêter les mamies

Mettez-y tout votre coeur !

Farandole de desserts pour terminer l'année en douceur
Farandole de desserts pour terminer l'année en douceur

Pensez au buffet sucré pour satisfaire les papilles de tous vos invités.

La vie, c'est comme une boîte de chocolats...
La vie, c'est comme une boîte de chocolats...

Quelle que soit l'occasion, on aime déguster le chocolat sous toutes ses formes !

Voir toutes les sélections de recettes de petits fours...