À l'apéritif ou au dessert, les recettes de petits fours ont toujours la côte

Name: À l'apéritif ou au dessert, les recettes de petits fours ont toujours la côte
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 0 personnes
Cuisine: petits fours

Petits fours de nöel. Photo par Caneles.

Sucrés ou salés, les petits fours ont toute leur place dans la cuisine, ils permettent de varier les plaisirs. Pour régaler les convives dès l'apéritif et leur laisser une magnifique impression au moment du dessert, le petit four est devenu incontournable.

Toasts au saumon, minis pizzas et pâte feuilletée sous toutes ses formes pour bien débuter, tandis que religieuses, tartes et autres mignardises seront parfaites pour un dessert plein de saveurs et de découvertes, tant pour les yeux que les papilles.

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Un petit gâteau au chocolat fondant avec un cœur coulant de chocolat.

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Congolais

Chef Simon

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Financiers

Chef Simon

Grands ou petits financiers aux amandes et beurre noisette.

Merveilleux

Chef Simon

A la pistache ou au pralin.

Petits palmiers

Chef Simon

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Des macarons rustiques, tout simples et délicieux, aux amandes et noisettes.

Muffins aux agrumes

Chef Simon

et graines de pavot

Des choux à la crème qui se tiennent sans s'effondrer.

Langues de chat

Chef Simon

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Cuisiner en paix

Une recette rapide pour utiliser des blancs d'oeufs qui restent après avoir fait glaces ou autres. Avec trois ingrédients, on peut faire des petites douceurs pour le goûter. Et ce qui ne gâche rien, il n'y a pas d’amidon ni de gluten.

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Les financiers traditionnels

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