Recettes de petits fours
Sucrés ou salés, les petits fours ont toute leur place dans la cuisine, ils permettent de varier les plaisirs. Pour régaler les convives dès l'apéritif et leur laisser une magnifique impression au moment du dessert, le petit four est devenu incontournable.
Toasts au saumon, minis pizzas et pâte feuilletée sous toutes ses formes pour bien débuter, tandis que religieuses, tartes et autres mignardises seront parfaites pour un dessert plein de saveurs et de découvertes, tant pour les yeux que les papilles.
Recettes, techniques et vidéos du Chef
Petits palmiers
Utilisation des parures (chutes) de feuilletage pour réaliser des biscuits "palmitos" en forme de coeurs.
Idées de repas, menus et recettes des Gourmets
Congolais ou rocher à la noix de coco
Cuisiner en paix - Une recette rapide pour utiliser des blancs d'oeufs qui restent après avoir fait glaces ou autres. Avec trois ingrédients, on peut faire des petites douceurs pour le goûter. Et ce qui...
Ghriba aux cacahuètes - culinaire amoula
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Sablés marocains fondants au vinaigre
CulinaireAmoula - Des sablés très fondants à la bouche facile et simple à réaliser. Le secret pour avoir ces biscuits hyper fondants c'est l'ajout de vinaigre dans la pâte.
Galettes marocaines au miel et à la cacahuète
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Les biscuits sablés de noël
amour de cuisine - Envie de les biscuits sablés de Noël ? Découvrez cette recette de mignardises et félicitez son auteur par un coup de coeur !
Marrons glacés fait maison
kaderick - Des bons petits cadeaux gourmands... pour les gourmands ! Les marrons glacés font partie des incontournables pour les fêtes de fin d'année. Ils sont faciles à préparer, il vous faudra seulement vous armer d'un peu...
Biscuits moelleux à la pâte d'amande
L'Italie dans ma cuisine - En cuisine avec cette belle idée de recette de biscuits moelleux à la pâte d'amande.
Gâteau tunisien traditionnel facile et rapide
auxdelicesdupalais - Un délicieux gâteau sec aux amandes de la cuisine tunisienne, facile à réaliser.
Baci di dama
L'Italie dans ma cuisine - Les baci di dama ou "baisers de dame" sont des petits biscuits d'origine piémontaise, et plus précisément de la ville de Tortona, créés il y a plus d'un siècle.
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Gateau à l'orange de la mère Blanc
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Meilleures recettes
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Mes amitiés à ti' biscuit...
On a toujours besoin d'un petit biscuit pour accompagner notre thé ou café.
E.T... gâteaux... confiseries... maison...
Plus besoin de les acheter en magasin, ces confiseries maison vous plairont.
Esprit de noël, si tu es là frappe 2 fois... Toc ! Toc !
Pain d'épices, mendiants, marrons glacés, biscuits... tout est là !
A propos de Chef Simon
