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Recettes de petits fours de Chef Simon

Petits fours
Voici la liste des recettes de petits fours par Chef Simon.

Retrouvez aussi d'autres recettes de petits fours partagées dans le Club Chef Simon.

Recettes de Chef Simon

Samoussas framboises chocolat blanc
Samoussas framboises chocolat blanc
Une recette de samoussas sucrés et acidulés pour petites envies de gourmandise !
7
Fondant au chocolat
Fondant au chocolat
Un petit gâteau au chocolat fondant avec un cœur coulant de chocolat.
13
Tuiles aux amandes
Tuiles aux amandes
Se prendre une tuile comme ça, c'est bien !
10
Spéculoos
Spéculoos
Le petit biscuit belge servi avec le café.
5
Saint-Honoré
Saint-Honoré
Un gâteau à la crème créé par la maison Chiboust.
3
Sablés diamant au citron vert
Sablés diamant au citron vert
De délicieux sablés enrobés de sucre cristallisé scintillants comme les diamants.
2
Sablés à la poche
Sablés à la poche
La technique de pâtisserie des sablés par crémage.
2
Petits palmiers
Petits palmiers
Utilisation des parures (chutes) de feuilletage pour réaliser des biscuits "palmitos" en forme de coeurs.
7
Cuisson des choux et éclairs
Cuisson des choux et éclairs
Des choux à la crème qui se tiennent sans s'effondrer.
2
Pâte à choux et éclairs
Pâte à choux et éclairs
Pâte à choux neutre qui convient aux garnitures salées ou sucrées.
19
Muffins aux agrumes
Muffins aux agrumes
et graines de pavot
1
Merveilleux
Merveilleux
Un petit gâteau meringué, à la pistache ou au pralin.
3
Les madeleines
Les madeleines
Madeleines de Commercy ou d'ailleurs, avec leur bosse comme il se doit !
18
Les macarons
Les macarons
Une recette de macarons colorés classique et simple à réaliser.
8
Langues de chat
Langues de chat
A grignoter avec un thé ou un café.
4
Gâteaux express au chocolat
Gâteaux express au chocolat
Plus rapide, je ne vois pas !
2
Financiers
Financiers
Grands ou petits financiers aux amandes et beurre noisette.
7
Feuilletés croustillants aux framboises
Feuilletés croustillants aux framboises
De deux façons.
1
Congolais
Congolais
Ou rochers à la noix de coco
6
Chouquettes
Chouquettes
Petits choux sucrés au sucre en grains.
6

Recettes par tags

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