Recettes de petits fours de Chef Simon

Voici la liste des recettes de petits fours par Chef Simon.

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Recettes de Chef Simon

Les minis cannelés

Idéal pour un café gourmand.

3

Brownie

Les brownies, comme les cookies, sont des petits gâteaux typiques d'Amérique du nord.

3

Cuisson des choux et éclairs

Des choux à la crème qui se tiennent sans s'effondrer.

2

Pâte à choux et éclairs

Pâte à choux neutre qui convient aux garnitures salées ou sucrées.

19

Spéculoos

Le petit biscuit belge servi avec le café.

5

Samoussas framboises chocolat blanc

Une recette de samoussas sucrés et acidulés pour petites envies de gourmandise !

7

Ile flottante

Revisitée par Chef Simon mais néanmoins classique

1

Muffins aux agrumes

et graines de pavot

1

Langues de chat

A grignoter avec un thé ou un café.

4

Fondant au chocolat

Un petit gâteau au chocolat fondant avec un cœur coulant de chocolat.

11

Financiers

Grands ou petits financiers aux amandes et beurre noisette.

7

Sablés diamant au citron vert

De délicieux sablés enrobés de sucre cristallisé scintillants comme les diamants.

2

Les madeleines

Madeleines de Commercy ou d'ailleurs, avec leur bosse comme il se doit !

17

Petits palmiers

Utilisation des parures (chutes) de feuilletage pour réaliser des biscuits "palmitos" en forme de coeurs.

6

Congolais

Ou rochers à la noix de coco

6

Recettes par tags

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