Recettes de petits fours de Chef Simon - Page 2

Voici la liste des recettes de petits fours par Chef Simon.

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Recettes de Chef Simon

Muffins aux agrumes

et graines de pavot

1

Pâte à choux et éclairs

Pâte à choux neutre qui convient aux garnitures salées ou sucrées.

19

Cuisson des choux et éclairs

Des choux à la crème qui se tiennent sans s'effondrer.

2

Petits palmiers

Utilisation des parures (chutes) de feuilletage pour réaliser des biscuits "palmitos" en forme de coeurs.

7

Feuilletés aux pommes

Comme la tarte fine aux pommes mais en format individuel.

Gateau à l'orange et au chocolat blanc

Chantilly, pépites et triangles de chocolat noir.

Petits moelleux au miel et fruits secs

N'oubliez pas la cannelle !

Macarons de Marguerite

Des macarons rustiques, tout simples et délicieux, aux amandes et noisettes.

2

Cakes glacés citron vert

Des petits gâteaux glacés délicieusement acidulés.

1

Recettes par tags

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