Recettes de saint-jacques de Chef Simon

Voici la liste des recettes de saint-jacques par Chef Simon.

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Recettes de Chef Simon

Noix de saint Jacques sautées

Pour moi la meilleure façon d'apprécier la finesse de ce coquillage.

26

Millefeuille de Saint Jacques et betterave

Servir en mise en bouche ou en entrée.

3

Nage de Saint-Jacques aux petits légumes

Aux petits légumes et bouillon dashi.

2

Saint-jacques à l'orange

Orange et saint-jacques pour une entrée festive et acidulée.

5

Carpaccio de Saint Jacques au citron vert

Juste sublime en entrée fraîche pour les fêtes.

3

Carpaccio de Saint Jacques et caviar

Une recette de fêtes qui en jette !

1

Noix de Saint Jacques et filets de sole à la nage

Une ôde à la Magnifique Noix de Saint-Jacques.

2

Saint-jacques à la truffe sur crème de céleri

Une entrée festive qui met en valeur les saveurs terre et mer.

5

Salade de Saint Jacques, crevettes et radis noir

Une très belle entrée pour les fêtes.

6

Brochettes de Saint Jacques et gambas grillées

Une entrée pleine de fraîcheur.

1

Noix de saint-jacques sautées aux champignons

De belles saveurs terre et mer réunies pour une entrée gourmande et festive !

9

Noix de saint-jacques à la fondue de poireaux

Un duo terre et mer parfait !

9

Ouvrir et décoquiller une coquille Saint Jacques

La coquille saint-jacques s'achète vivante et fermée.

1

Millefeuille de Saint-Jacques à la pomme

Idéal pour une mise en bouche festive.

2

Noix de saint Jacques sur crème de fèves

Une recette applicable à d'autres légumes secs.

5

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