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Recettes d'entrée de Chef Simon

Pétale de betterave au caviar d’aubergine
Voici la liste des recettes d'entrée par Chef Simon.

Retrouvez aussi d'autres recettes d'entrée partagées dans le Club Chef Simon.

Recettes de Chef Simon

Pissaladière
Pissaladière
Une spécialité niçoise qu'on a toujours plaisir à déguster !
2
Samoussas aux crevettes grises et ciboulette
Samoussas aux crevettes grises et ciboulette
Des petits samoussas sans gluten à grignoter à l'apéro. Pliage en photos.
1
GaSpiceHot
GaSpiceHot
Gaspacho tomate poivron épicé.
2
Fricassée de ris de veau aux morilles
Fricassée de ris de veau aux morilles
Des ris de veau aux morilles avec une sauce crème au Noilly
3
Saint-jacques à l'orange
Saint-jacques à l'orange
Orange et saint-jacques pour une entrée festive et acidulée.
5
Asperges à la flamande
Asperges à la flamande
Mon interprétation de ce grand classique toujours apprécié !
4
Gravlax de saumon
Gravlax de saumon
Saumon séché au sel et aux épices.
14
Ouvrir les huîtres facilement
Ouvrir les huîtres facilement
L'ouverture des huîtres c'est encore mieux quand c'est simple et qu'on ne se mutile pas la main !
2
Feuilletés de ris de veau
Feuilletés de ris de veau
Un délicieux feuilleté à servir en entrée chaude
1
Noix de saint-jacques sautées aux champignons
Noix de saint-jacques sautées aux champignons
De belles saveurs terre et mer réunies pour une entrée gourmande et festive !
9
Oeuf poché forestière
Oeuf poché forestière
Une entrée savoureuse qui se décline avec tous les champignons.
4
Saint-jacques à la truffe sur crème de céleri
Saint-jacques à la truffe sur crème de céleri
Une entrée festive qui met en valeur les saveurs terre et mer.
6
Croustillant de ris de veau sur écrasé de topinambours
Croustillant de ris de veau sur écrasé de topinambours
Des ris de veau sautés au beurre noisette pour une entrée festive.
2
Gaspacho jaune au curry
Gaspacho jaune au curry
Un gaspacho ensoleillé et légèrement épicé.
5
Oeuf poché Bragance
Oeuf poché Bragance
Osez un retour au classique avec ces oeufs pochés sur tomates rôties et sauce béarnaise !
Assiette de la mer
Assiette de la mer
Une assiette de fruits de mer qui évolue au fil des saisons.
2
Rillettes de canard
Rillettes de canard
Préparez des rillettes de canard à votre goût.
3
Burger de foie gras sucré-salé
Burger de foie gras sucré-salé
Une autre façon d'envisager le toast de foie gras pour les fêtes.
10
Crème brûlée au foie gras et aux figues
Crème brûlée au foie gras et aux figues
De délicieuses mises en bouche pour les fêtes de fin d'année.
10
Tartare de thon aux saveurs asiatiques
Tartare de thon aux saveurs asiatiques
Une délicieuse façon de déguster le thon cru.
7

Recettes par tags

Découvrez quelques recettes de Chef Simon classées par tags.

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