Recettes d'entrée du gourmet Chef Simon

Pétale de betterave au caviar d’aubergine
Voici la liste des recettes d'entrée par Chef Simon.

Retrouvez aussi d'autres recettes d'entrée partagées dans le Club Chef Simon.

Recettes de Chef Simon

Talmouse en tricorne
Talmouse en tricorne

Garnie d'un appareil de fruits de mer et servie en entrée chaude.

Gaspacho jaune au curry
Gaspacho jaune au curry

Un gaspacho ensoleillé et légèrement épicé.

2 commentaires - 1 coup de coeur
Poireaux vinaigrette
Poireaux vinaigrette

Une recette simple, goûteuse et sans artifice.

3 coups de coeur
Paninis au jambon de Parme
Paninis au jambon de parme

Paninis au jambon de Parme

Pissaladière
Pissaladière

Une spécialité niçoise qu'on a toujours plaisir à déguster !

Duo d'asperges vertes et blanches
Duo d'asperges vertes et blanches

Goûtez la différence.

Oeufs cocotte à la portugaise
Oeufs cocotte à la portugaise

Sans crème, avec un étuvé de tomates et poivrons en dés.

1 commentaire - 1 coup de coeur
Gaspacho tomates concombre et basilic
Gaspacho tomates concombre et basilic

Un gaspacho vert tendre et riche en saveurs

Galantine de canette - La cuisson controlée
Galantine de canette - la cuisson controlée

Une entrée froide pour 10 à 12 personnes

Granité tomate poivron
Granité tomate poivron

Un gaspacho complètement givré !

Oeuf poché Bragance
Oeuf poché bragance

Osez un retour au classique avec ses oeufs pochés sur tomates rôties et sauce béarnaise !

Gravlax de saumon
Gravlax de saumon

Saumon séché au sel et aux épices.

8 commentaires - 5 coups de coeur
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