Recettes d'entrée du gourmet Chef Simon

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Recettes de Chef Simon

Un gaspacho complètement givré !

Osez un retour au classique avec ses oeufs pochés sur tomates rôties et sauce béarnaise !

Une spécialité niçoise qu'on a toujours plaisir à déguster !

Saumon séché au sel et aux épices.

8 commentaires - 5 coups de coeur

Des huîtres légèrement pochées et recouverte d'un sabayon au Noilly Prat.

2 coups de coeur

Une assiette de fruits de mer qui évolue au fil des saisons.

Une entrée festive.

La pâte à foncer.

Goûtez la différence.

Un délicieux feuilleté à servir en entrée chaude

Une entrée froide pour 10 à 12 personnes

Garnie d'un appareil de fruits de mer et servie en entrée chaude

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