Recettes d'oeuf du gourmet Chef Simon

Boîte d'oeufs
Voici la liste des recettes d'oeuf par Chef Simon.

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Recettes de Chef Simon

Oeufs brouillés
Oeufs brouillés

Comment préparer des oeufs brouillés.

1 coup de coeur
Omelette roulée aux fines herbes
Omelette roulée aux fines herbes

Des herbes justes ciselées pour un maximum de parfum.

3 coups de coeur
Culottage de la plancha Firestyl Autentik
Culottage de la plancha firestyl autentik

Un outil de cuisson ultra simple à utiliser

L’œuf confit
L’œuf confit

Un jaune d'oeuf à la texture crémeuse qui s'utilise comme un condiment.

5 commentaires - 3 coups de coeur
Oeufs cocotte à la portugaise
Oeufs cocotte à la portugaise

Sans crème, avec un étuvé de tomates et poivrons en dés.

1 commentaire - 1 coup de coeur
Pocher des oeufs avec une pocheuse
Pocher des oeufs avec une pocheuse

Un matériel pour pocher les oeufs d'une façon... so british !

1 commentaire
Oeuf mollet et oeuf dur
Oeuf mollet et oeuf dur

La cuisson des oeufs en coquille classique. Et oeufs mollets à la florentine.

1 commentaire - 3 coups de coeur
Oeuf poché Bragance
Oeuf poché bragance

Osez un retour au classique avec ses oeufs pochés sur tomates rôties et sauce béarnaise !

Oeufs durs marbrés
Oeufs durs marbrés

Au thé et au soja. Oeufs dur marbrés et colorés.

1 coup de coeur
Feuilletés d'oeufs brouillés aux asperges vertes
Feuilletés d'oeufs brouillés aux asperges vertes

Appelés aussi croustades en cuisine classique

1 coup de coeur
Oeufs de homard
Oeufs de homard

Caviar changeant !

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