Recettes de fêtes du gourmet Chef Simon

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Recettes de Chef Simon

Une entrée festive.

Un soufflé qui tient bien la route !

4 commentaires - 4 coups de coeur

Une bûche légère à base de mousse bavaroise.

3 commentaires - 7 coups de coeur

Inspirée de la recette de la Salade du Roy Gradlon.

3 coups de coeur

Une terrine pour vos buffets et apéritifs dînatoires.

2 commentaires

La bûche de noël façon omelette norvégienne.

5 commentaires - 5 coups de coeur

On parle de déveinage ou d'éveinage pour le foie gras.

1 coup de coeur

Une entrée simple et festive idéale pour les grandes tables.

3 commentaires - 3 coups de coeur

Pocher une langouste ou un homard.

2 commentaires - 1 coup de coeur

Avec échalote confite et crème de balsamique.

Cuisson du foie gras mi-cuit facile.

10 commentaires - 3 coups de coeur

Pour les farces et les garnitures.

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