✨ Découvrez ChefSimon.AI
  1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Club>
  4. Gourmets>
  5. Chef Simon>
  6. Recettes de fêtes

Recettes de fêtes de Chef Simon - Page 2

Gâteaux de noël
Voici la liste des recettes de fêtes par Chef Simon.

Retrouvez aussi d'autres recettes de fêtes partagées dans le Club Chef Simon.

Recettes de Chef Simon

Plateau de fruits de mer
Plateau de fruits de mer
Un classique des fêtes de fin d'année
1
Cailles farcies au foie gras
Cailles farcies au foie gras
Avec sa chair fine et délicate, la caille farcie est un plat idéal pour les fêtes.
2
Rillettes de canard
Rillettes de canard
Préparez des rillettes de canard à votre goût.
3
Ganache au gianduja
Ganache au gianduja
Une ganache gourmande pour truffes et chocolats fourrés.
6
Tablage du chocolat au lait au mycryo
Tablage du chocolat au lait au mycryo
Une technique de tablage du chocolat simplifiée pour un rendu bien brillant.
2
Burger de foie gras sucré-salé
Burger de foie gras sucré-salé
Une autre façon d'envisager le toast de foie gras pour les fêtes.
10
Bisque de homard
Bisque de homard
Elle sera sauce ou potage selon vos envies. Un must parmi les sauces pour les fêtes !
2
Tartare d'huîtres en coquilles
Tartare d'huîtres en coquilles
Une autre façon d'apprécier les huîtres crues.
1
Médaillons de langouste et linguine au sabayon
Médaillons de langouste et linguine au sabayon
Des linguine version gastronomique.
3
Gelée de Sauternes
Gelée de Sauternes
Une autre façon de servir un Sauternes avec le foie gras... ou le faux gras !
5
Sabayon de crustacés
Sabayon de crustacés
Un sabayon salé pour poisson et fruits de mer.
3
Terrine de langouste
Terrine de langouste
Une entrée simple, sans gluten et festive idéale pour les grandes tables.
9
Découper un pigeon
Découper un pigeon
Pour un pigeon préparé en deux cuissons.
Sauter du foie gras en dés
Sauter du foie gras en dés
Pour les farces et les garnitures.
Magret de canard sauté
Magret de canard sauté
La juste cuisson du magret de canard
6
Salade de saison au foie gras
Salade de saison au foie gras
Inspirée de la recette de la Salade du Roy Gradlon.
2
Soufflé au chocolat
Soufflé au chocolat
Un soufflé au chocolat noir qui tient bien la route !
6
Truffes chocolat gingembre et poivre
Truffes chocolat gingembre et poivre
Où comment donner un peu de peps aux classiques truffes de Noël.
1
Terrine de volaille au foie gras
Terrine de volaille au foie gras
Une terrine pour vos buffets et apéritifs dînatoires.
2
Salade de Saint Jacques, crevettes et radis noir
Salade de Saint Jacques, crevettes et radis noir
Une très belle entrée pour les fêtes.
6

Recettes par tags

Découvrez quelques recettes de Chef Simon classées par tags.

CAP pâtisserie Pâques accompagnement automne boeuf chocolat citron cocktails confiserie crème cuisine anti-gaspi cuisine classique cuisine française cuisine légère cuisine santé cuisine végétarienne cuisine économique dessert décors entremets entrée entrées de noël fait maison foie gras fruits fruits de mer fêtes glace gâteau hiver légumes noël noël traditionnel oeuf poisson pomme de terre porc poulet printemps pâtes de base pâtisserie sans gluten sauce sauces chaudes tarte techniques de pâtisserie veau viande volailles été

Voir aussi les recettes de fêtes partagées par d'autres Gourmets du Club Chef Simon...

ChefSimon.com 2026. Tous droits réservés.