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Recettes de confiserie de Chef Simon

Bonbons sur une étale.
Voici la liste des recettes de confiserie par Chef Simon.

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Recettes de Chef Simon

Gros oeufs en chocolat
3
Moulage des chocolats
1
Ganache à truffes
7
Guimauves aromatisées
4
4
Meringue italienne
2
8
Rochers feuilletine au chocolat
1
3
Caramels mous au chocolat
1
Meringue suisse
1
Meringue française
4
4
Rochers au chocolat praliné
Ecorces d'oranges confites
13
11
Tablage du chocolat blanc au mycryo
Tablage du chocolat blanc
2
Tablage du chocolat au lait au mycryo
2
Ganache au gianduja
6

Recettes par tags

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