Recettes de porc de Chef Simon

Retrouvez aussi d'autres recettes de porc partagées dans le Club Chef Simon.

Recettes de Chef Simon

Cuisson du jarret de porc arrière poché au bouillon comme un pot-au-feu.

Une viande peu coûteuse et une juste cuisson

Une farce simple porc et veau pour légumes farcis et bases de terrines.

Poitrine de porc cuite au Kamado Joe en barbecue couvert.

Filet mignon cuit en médaillons et sa sauce au poivre vert.

Une présentation différente d'un classique de la cuisine terroir.

Farce pour nems simple et délicatement parfumée. Pliage des nems.

Avec crème fraîche, beaufort et noix de muscade.

Un jambon persillé tel qu'on le déguste en Bourgogne pour les fêtes de Pâques !

Pimentée aux poivrons confits et aux olives. Une terrine à base de porc et de veau.

Un plat de viandes en gelée à déguster avec une bière blonde bien fraîche !

Appelé aussi filet mignon à la normande.

En cuisson contrôlée avec patates douces rôties.

idées de garnitures et d'assaisonnements pour vos terrines maison

Un wok terre-mer façon cuisine vietnamienne.

← 1 2 3 →

Découvrez quelques recettes de Chef Simon classées par tags.

Voir aussi les recettes de porc partagées par d'autres Gourmets du Club Chef Simon...