Recettes de poulet du gourmet Chef Simon

Poulets rôtis sur plaque de cuisson
Voici la liste des recettes de poulet par Chef Simon.

Retrouvez aussi d'autres recettes de poulet partagées dans le Club Chef Simon.

Recettes de Chef Simon

Poulet chasseur
Poulet chasseur

Classiquement appelé "poulet sauté chasseur".

1 commentaire - 3 coups de coeur
Fricassée de volaille à l'ancienne
Fricassée de volaille à l'ancienne

Une recette de poulet en sauce savoureuse et légère.

2 commentaires - 7 coups de coeur
Le poulet fumé
Le poulet fumé

Poulet entier fumé à chaud au Bradley Smoker.

1 coup de coeur
Salade Caesar
Salade caesar

Une salade composée rendue populaire par la restauration rapide

Poulet au vin jaune
Poulet au vin jaune

...et aux morilles ! Technique du poulet sauté en sauce.

6 commentaires - 8 coups de coeur
Waterzoï de poulet
Waterzoï de poulet

Un souvenir de mes débuts culinaresques.

2 coups de coeur
Soupe de poulet au lait de coco
Soupe de poulet au lait de coco

La soupe idéale après un coup de froid.

1 coup de coeur
Poulet basquaise
Poulet basquaise

Poulet sauté en sauce à la tomate et aux poivrons.

3 commentaires - 5 coups de coeur
Ailerons de poulet rôtis aux herbes
Ailerons de poulet rôtis aux herbes

Chicken wings à la française aux herbes de Provence

1 coup de coeur
Blanquette de poulet
Blanquette de poulet

Une recette simple et savoureuse de cuisine familiale.

2 coups de coeur
Couscous royal poulet
Couscous royal poulet

et merguez

1 commentaire - 1 coup de coeur
Poulet sauté au wok
Poulet sauté au wok

Carottes, pousses de bambou et champignons noirs.

1 commentaire
← Précédent 1

En ce moment

J'irais bien refaire un tour du côté de Sichuan...
J'irais bien refaire un tour du côté de Sichuan...
Une baie d'origine chinoise qui apporte des saveurs citronnées à de nombreux plats.
L'estragon, il a tout bon !
L'estragon, il a tout bon !
Il se marie parfaitement bien avec la volaille, le poisson et la viande blanche et s'invite aussi dans vos desserts.
Glaces et sorbets bien fruités !
Glaces et sorbets bien fruités !
7 glaces et sorbets à déguster en cette fin de printemps