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Recettes de courgettes de Chef Simon

Courgettes dans un panier
Voici la liste des recettes de courgettes par Chef Simon.

Retrouvez aussi d'autres recettes de courgettes partagées dans le Club Chef Simon.

Recettes de Chef Simon

Tourner des courgettes
Tourner des courgettes
Une question de texture et de présentation.
1
Courgettes farcies au quinoa et duxelles de champignons
Courgettes farcies au quinoa et duxelles de champignons
Des courgettes farcies vegan et sans gluten avec un max de goût !
4
Parmentier de courgettes à la tomate
Parmentier de courgettes à la tomate
Tout le plaisir du parmentier sans la viande !
3
Courgettes farcies
Courgettes farcies
Des courgettes farcies à la farce porc et veau relevée de chorizo.
12
Lasagnes de légumes
Lasagnes de légumes
Des lasagnes végétariennes qui n'ont rien à envier aux lasagnes bolognaises.
16
Filets de rougets à la plancha
Filets de rougets à la plancha
La plancha est un mode de cuisson idéal pour ce type de poisson.
5
Noisettes d'agneau à la plancha
Noisettes d'agneau à la plancha
Et beurre composé à l'estragon.
1
Terrine de légumes
Terrine de légumes
Une terrine végétarienne et sans gluten gourmande à servir en plat ou en entrée.
2
Légumes rôtis au four
Légumes rôtis au four
En plat principal ou en accompagnement, les légumes rôtis allient la saveur à la simplicité.
5
Gaspacho jaune au curry
Gaspacho jaune au curry
Un gaspacho ensoleillé et légèrement épicé.
5
Ratatouille
Ratatouille
Une ratatouille... juxtaposée !
12
Flans de courgettes
Flans de courgettes
Un flan de légume à servir en entrée ou en garniture.
9
Filet de bar en écailles de courgette
Filet de bar en écailles de courgette
Un poisson cuit au four et qui ne sèche pas.
3
Clafoutis de courgettes
Clafoutis de courgettes
Une flognarde aux courgettes et chèvre frais à déguster tiède avec une salade ou un coulis de tomate.
16
Beignets de fleurs de courgette
Beignets de fleurs de courgette
La pâte utilisée est façon tempuras, les beignets légers, sans oeufs, d'origine japonaise.
2
Hamburgers de courgettes
Hamburgers de courgettes
Au jambon cru.
1
Couscous de légumes aux épices douces
Couscous de légumes aux épices douces
Comment donner du goût à un couscous de légumes sans la viande !
7
Légumes à la grecque
Légumes à la grecque
Un hors d'oeuvre froid et acidulé très apprécié en été.

Recettes par tags

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