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Recettes d'été de Chef Simon

Tomates, Mozzarella et Basilic
Voici la liste des recettes d'été par Chef Simon.

Retrouvez aussi d'autres recettes d'été partagées dans le Club Chef Simon.

Recettes de Chef Simon

Courgettes farcies au quinoa et duxelles de champignons
Courgettes farcies au quinoa et duxelles de champignons
Des courgettes farcies vegan et sans gluten avec un max de goût !
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Moules marinière
Moules marinière
Moules marinière ou à la marinière : les moules frites de la braderie de Lille !
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Figues sautées au miel et au cidre
Figues sautées au miel et au cidre
Servir avec glace ou granité parfumés au choix.
Aubergines frites aux épices
Aubergines frites aux épices
L'aubergine frite s'entendra très bien avec un coulis de tomates maison épicé ou non selon les goûts !

Lorsque vous achetez des aubergines, choisissez des fruits lourds, fermes et luisants, sans rides ni taches. Si l'aubergine est trop...
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Carpaccio de boeuf
Carpaccio de boeuf
Le carpaccio de boeuf est aussi frais qu'un tartare mais plus léger.
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Salade au chèvre chaud
Salade au chèvre chaud
Une salade végétarienne qui ne manque pas de saveur grâce au crottin de Chavignol.
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Clafoutis aux cerises
Clafoutis aux cerises
Un clafoutis avec des cerises non dénoyautées.
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Côte de boeuf au barbecue
Côte de boeuf au barbecue
Cuisson d'une côte de boeuf au Kamado Joe.
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Culottage de la plancha Firestyl Autentik
Culottage de la plancha Firestyl Autentik
Un outil de cuisson ultra simple à utiliser
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La pizza napolitaine au feu de bois
La pizza napolitaine au feu de bois
Réaliser une véritable pizza napolitaine au feu de bois grâce au four à pizza OONI.
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Entrecôte Black Angus à la plancha
Entrecôte Black Angus à la plancha
Réussir la cuisson d'une entrecôte à la plancha.
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Filets de rougets à la plancha
Filets de rougets à la plancha
La plancha est un mode de cuisson idéal pour ce type de poisson.
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Pizza au poulet fumé et pesto
Pizza au poulet fumé et pesto
Une pizza originale avec du poulet fumet à chaud.
3
Côtes d'agneau grillées à la crème d'ail
Côtes d'agneau grillées à la crème d'ail
Quand l'ail se fait très doux avec l'agneau !
2
Côte de boeuf grillée
Côte de boeuf grillée
Et steaks, pavés, tournedos, etc.
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Bar grillé
Bar grillé
Un délicieux poisson grillé au barbecue ou plus classiquement au gril.
1
Coulis de fraises
Coulis de fraises
Le petit plus fraîcheur de vos desserts et entremets
Eton mess aux fraises
Eton mess aux fraises
Un dessert anglais simple rapide et frais comme on les aime en été !
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Thé glacé menthe citron
Thé glacé menthe citron
Un thé glacé infusé à froid non sucré à déguster à volonté !
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Piña Colada
Piña Colada
Un cocktail tropical à déguster sous les palmiers !
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Recettes par tags

Découvrez quelques recettes de Chef Simon classées par tags.

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