Recettes de citron de Chef Simon

Voici la liste des recettes de citron par Chef Simon.

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Recettes de Chef Simon

Gin Martini

Appelé aussi Cocktail Dry Martini : simplissime et classique !

1

Vodka Martini

Un cocktail sec et sobre à la vodka, le préféré de l'agent 007 !

1

Tequila Sunrise

Un délicieux cocktail à étages dont les couleurs évoquent un lever de soleil !

2

Carrés à la bergamote

Et glaçage acidulé.

3

Carpaccio de Saint Jacques au citron vert

Juste sublime en entrée fraîche pour les fêtes.

3

Tarte au citron

Tarte au citron meringuée ou non ! Ou tartelettes au citron.

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Sole meunière

Meunière, parce que les soles sont enrobées de farine.

4

Sirop gingembre citron vert

Un sirop sans cuisson hyper simple et très riche en saveur !

4

Sorbet citron sans sorbetière

Le sorbet le plus apprécié en cas de forte chaleur.

1

Sorbet citron basilic

Une explosion de fraîcheur.

5

Achards de citrons et gingembre

En condiment ou base de sauce.

1

Thé glacé citron gingembre

Le thé glacé maison c'est rapide, simple, rafraîchissant et naturel.

6

Old Fashioned

Un parmi les fameux cocktails au whisky Bourbon sur la carte de tout les bars.

Pâte de citrons confits

Un condiment qui s'utilise en salé comme en sucré.

1

Citrons confits à l'huile d'olive

En condiment ou base de sauce.

2

Coquelet au citron

Coquelets au citron confit au sel et au gingembre.

2

Historier un citron en dents de loup

Décor d'assiette, de buffet et accompagnement de fruits de mer.

1

Muffins aux agrumes

et graines de pavot

1

Oranges et citrons confits

Des agrumes confits destinés à aromatiser vos pâtisseries maison !

8

Sablés diamant au citron vert

De délicieux sablés enrobés de sucre cristallisé scintillants comme les diamants.

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Recettes par tags

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