Recettes de citron du gourmet Chef Simon

citrons sur l'arbre
Voici la liste des recettes de citron par Chef Simon.

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Recettes de Chef Simon

Achards de citrons et gingembre
Achards de citrons et gingembre

En condiment ou base de sauce.

Les blancs
Les blancs

Cuire dans un blanc

1 commentaire - 1 coup de coeur
Cakes glacés citron vert
Cakes glacés citron vert

Des petits gâteaux glacés délicieusement acidulés.

Carpaccio de Saint Jacques au citron vert
Carpaccio de saint jacques au citron vert

Juste sublime en entrée fraîche.

1 coup de coeur
Citrons confits à l'huile d'olive
Citrons confits à l'huile d'olive

En condiment ou base de sauce.

Coquelet au citron
Coquelet au citron

Coquelets au citron confit au sel et au gingembre.

2 coups de coeur
Historier un citron en dents de loup
Historier un citron en dents de loup

Décor d'assiette, de buffet et accompagnement de fruits de mer.

Oranges et citrons confits
Oranges et citrons confits

Des agrumes en rondelles destinés à être travaillés en pâtisserie ou en cuisine.

2 commentaires - 4 coups de coeur
Sauce au gingembre et citron confit
Sauce au gingembre et citron confit

Une sauce idéale pour accompagner le poisson poché.

Sirop gingembre citron vert
Sirop gingembre citron vert

Un sirop sans cuisson hyper simple et très riche en saveur !

1 commentaire - 2 coups de coeur
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