Recettes de ganache du gourmet Chef Simon

Bonbons dans une boîte.
Voici la liste des recettes de ganache par Chef Simon.

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Recettes de Chef Simon

Ganache à truffes
Ganache à truffes

Une ganache en 3 états pour les truffes en chocolat.

5 coups de coeur
Ganache blanche ivoire
Ganache blanche ivoire

Pour changer des truffes au chocolat noir de Noël.

2 coups de coeur
Ganache fondante en chaud et froid
Ganache fondante en chaud et froid

Un "oeuf truffe" au chocolat

Moulage des chocolats fourrés
Moulage des chocolats fourrés

Chocolats noirs fourrés à la ganache au gianduja.

3 coups de coeur
Tarte au chocolat
Tarte au chocolat

Une pâte sablée croustillante garnie d'une ganache chocolat noir et gianduja.

4 coups de coeur
Truffes au chocolat amarena et éclats de pistaches
Truffes au chocolat amarena et éclats de pistaches

Réaliser une ganache à truffes au chocolat parfumée.

3 coups de coeur
Ganache foisonnée
Ganache foisonnée

Une ganache chocolat noire idéale pour garnir un biscuit.

8 commentaires - 3 coups de coeur
Ganache au gianduja
Ganache au gianduja

Une ganache gourmande pour truffes et chocolats fourrés.

3 coups de coeur

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