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Recettes de ganache de Chef Simon

Bonbons dans une boîte.
Voici la liste des recettes de ganache par Chef Simon.

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Recettes de Chef Simon

Ganache à truffes
Ganache à truffes
Une ganache en 3 états pour les truffes en chocolat.
9
Ganache blanche ivoire
Ganache blanche ivoire
Pour changer des truffes au chocolat noir de Noël.
1
Ganache fondante en chaud et froid
Ganache fondante en chaud et froid
Un "oeuf truffe" au chocolat
Moulage des chocolats fourrés
Moulage des chocolats fourrés
Chocolats noirs fourrés à la ganache au gianduja.
5
Tarte au chocolat
Tarte au chocolat
Une pâte sablée croustillante garnie d'une ganache chocolat noir et gianduja.
14
Truffes au chocolat amarena et éclats de pistaches
Truffes au chocolat amarena et éclats de pistaches
Réaliser une ganache à truffes au chocolat parfumée.
6
Ganache foisonnée
Ganache foisonnée
Une ganache chocolat noir idéale pour garnir un biscuit, une bûche, des nids de Pâques...
4
Ganache au gianduja
Ganache au gianduja
Une ganache gourmande pour truffes et chocolats fourrés.
6

Recettes par tags

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