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Ganache fondante en chaud et froid

Ganache fondante en chaud et froid

Difficulté moyenne

Ingrédients

Recette pour une bonne quinzaine "d'oeufs"
Pour la ganache
Pour la panure
Pour la cuisson
Convertir les mesures ou températures

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Préparation de la recette

Ganache fondante en chaud et froid  - Etape 1
1
Ganache fondante en chaud et froid  - Etape 2
2
Ganache fondante en chaud et froid  - Etape 3
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Ganache fondante en chaud et froid  - Etape 4
4
Ganache fondante en chaud et froid  - Etape 5
5
Ganache fondante en chaud et froid  - Etape 6
6
Ganache fondante en chaud et froid  - Etape 7
7
Ganache fondante en chaud et froid  - Etape 8
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Ganache fondante en chaud et froid  - Etape 9
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Ganache fondante en chaud et froid  - Etape 10
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Ganache fondante en chaud et froid  - Etape 11
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Ganache fondante en chaud et froid  - Etape 12
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Quelques mots sur cette recette de dessert

Dégusté en coquetier c'est assez fun ! On remarquera au passage que l'oeuf truffe ne prend pas le goût de friture.

Commentaires

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