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Ganache blanche ivoire

Ganache blanche ivoire

Facile
2

Ingrédients

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Préparation de la recette

Ganache blanche ivoire  - Etape 1
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Ganache blanche ivoire  - Etape 2
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Ganache blanche ivoire  - Etape 3
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Ganache blanche ivoire  - Etape 4
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Ganache blanche ivoire  - Etape 5
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Ganache blanche ivoire  - Etape 6
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Ganache blanche ivoire  - Etape 7
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Ganache blanche ivoire  - Etape 8
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Ganache blanche ivoire  - Etape 9
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Ganache blanche ivoire  - Etape 10
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Ganache blanche ivoire  - Etape 11
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Ganache blanche ivoire  - Etape 12
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Quelques mots sur cette recette

Un coeur tendre sous une fine carapace craquante... c'est tout moi ! Si vous n'avez pas de beurre de cacao remplacez le par 100 g de chocolat blanc en plus soit 600 g de chocolat pour 100 g de crème. Attention cette ganache au chocolat blanc est plus fragile que celle réalisée au chocolat de couverture noire. Elle ne sera donc pas aussi ferme.

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