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Salade rafraîchissante d'udon froides aux crudités et à la mortadelle vietnamienne
Salade rafraîchissante d'udon froides aux crudités et à la mortadelle vietnamienne

Salade d'udon froides aux crudités et à la mortadelle vietnamienne

Marlyzen Marlyzen
Facile
Préparation : 15 min Cuisson : 2 min

Ingrédients

Pour 2 personnes
200 g de udon précuites
crudités : salade, concombre, tomates... au goût
mortadelle vietnamienne ou autre protéine
filaments de nori
sauce :
2 càs de sauce soja type Kikkoman
2 càs de vinaigre de riz
1 càs de sucre
1 càs d'huile de sésame
1 càs d'eau
gingembre fraîchement râpé (au goût)
Convertir les mesures ou températures

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Ce plat de nouilles udon est équilibré et léger, parfait pour un repas sur le pouce ! Et également idéal si l'on reste bloqué en mode "paresse sans échec" comme moi en ce moment...

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Recette ajoutée le 30/08/16  - Mise à jour le 06/09/24 .

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