Remplir un cornet

Ecrire sur un parchemin, sur un gâteau, décorer une pâtisserie.
Remplir un cornet

Remplir un cornet cornet chocolat décors pâtisserie

Ingrédients  (Convertir les mesures ou températures...)

Pour remplir et utiliser un cornet pour écrire, décorer cornet en papier sulfurisé - glace royale

Préparation de la recette

Remplir un cornet - Etape 1

1 - Mettre la glace royale ou le fondant à décor dans le cornet à l'aide d'une petite cuiller.

Remplir un cornet - Etape 2

2 - Ne pas dépasser la moitié du cornet.

Remplir un cornet - Etape 3

3 - Pousser bien le fondant au fond du cornet.

Remplir un cornet - Etape 4

4 - Fermer en repliant les bords une fois.

Remplir un cornet - Etape 5

5 - et encore une deuxième fois.

Remplir un cornet - Etape 6

6 - Couper la pointe plus ou moins fort suivant la grosseur du trait d'écriture voulue.

Remplir un cornet - Etape 7

7 - Presser doucement et poser sans s'appuyer sur le support.

Remplir un cornet - Etape 8

8 - Arrêter le geste en posant le cornet.

Remplir un cornet - Etape 9

9 - Puis reprendre pour la lettre suivante.

Remplir un cornet - Etape 10

10 - Décorer selon inspiration.

Remplir un cornet - Etape 11

11 - Voilà c'est a cette étape fatale que vous vous rendez compte que je ne suis pas un artiste ;o)

Quelques mots sur la recette

Revoir au préalable la confection des cornets.

A vous de jouer avec ce cornet pour écrire au chocolat "Voyageur" sur un gâteau... ou tout ce que vous voulez !

Accords

 musique

Il y a très longtemps, dans une galaxie lointaine... les gens s’écrivaient sur du papier... et on le chante encore avec Paperback writer (The Beatles - One) initialement enregistré sur microsillons !

Que le chocolat coule à flot !

Cette fontaine est idéale pour vos anniversaires ou autres fêtes.

Fontaine à chocolat Fontaine à chocolat
59.98 € sur amazon.fr

Commander >>

Voir aussi

Des recettes à l'eau de rose Saint-Valentin
Des recettes à l'eau de rose

Avec sa saveur subtile, l'eau de rose parfume délicatement de nombreux plats.

Les arancini ou beignets à la sicilienne Mardi gras
Les arancini ou beignets à la sicilienne

Des boulettes de riz farcies et passées en friture.

Des beignets après la baignade ? Mardi gras
Des beignets après la baignade ?

Sucrés pour le goûter ou salés pour un repas, les beignets s'apprécient aussi l'été.

Ganache à truffes vidéo
Ganache à truffes

Une ganache en 3 états pour les truffes en chocolat.

Tourner des courgettes vidéo
Tourner des courgettes

Une question de texture et de présentation.

Décoration de cornet de glace vidéo
Décoration de cornet de glace

L’été arrive, il fait déjà chaud et vous avez envie d’une glace maison ? Ça tombe super bien parce qu’avec Céliane on vous propose de customiser des cornets de glace sans gluten ! Ça vous dit ?

Un bouquet de chocolats pratique
Un bouquet de chocolats

Le chocolat est de toutes les fêtes et surtout de la Saint-Valentin !

Accolade (en) lexique
Accolade (en)

Dresser en accolade

Vous prendrez bien un peu de Dulce de leche ? recettes
Vous prendrez bien un peu de Dulce de leche ?

Lait et sucre, voilà ce qu'il vous faudra pour préparer le fameux Dulce de leche.

Cookies en folie ! recettes
Cookies en folie !

Pour un goûter ultra gourmand.

Glacer et marbrer un millefeuille technique
Glacer et marbrer un millefeuille

Le marbrage droit.

Brownie aux noix fraîches et spéculoos technique
Brownie aux noix fraîches et spéculoos

Un gâteau américain à la mode de chez nous.

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Plus de recettes

En ce moment

Des recettes pour vos vacances à la montagne
Des recettes pour vos vacances à la montagne
Après les longues journées de ski.
Fraîcheur limoncello
Fraîcheur limoncello
Une liqueur qui se boit bien fraîche et qui intègre de nombreuses recettes.
Les gourmets font du ski
Les gourmets font du ski
Après les joies de la glisse, on se réchauffe avec de bons petits plats.
Des recettes très hot !
Des recettes très hot !
Quelle que soit la variété utilisée, le piment relève tous vos plats préférés.

Que le chocolat coule à flot !

Cette fontaine est idéale pour vos anniversaires ou autres fêtes.

Fontaine à chocolat Fontaine à chocolat
59.98 € sur amazon.fr

Commander >>