Remplir un cornet en papier sulfurisé, écrire sur un gâteau, un parchemin, décorer une pâtisserie.

Remplir un cornet

Name: Remplir un cornet
Total time: 30 min
Cuisine: cornet
Ingredients: cornet en papier sulfurisé; glace royale.

Ecrire sur un parchemin, sur un gâteau, décorer une pâtisserie.

Chef Simon

Facile

Ingrédients

Pour remplir et utiliser un cornet pour écrire, décorer

cornet en papier sulfurisé

glace royale.

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Mettre la glace royale ou le fondant à décor dans le cornet à l'aide d'une petite cuiller.

2Ne pas dépasser la moitié du cornet.

3Pousser bien le fondant au fond du cornet.

4Fermer en repliant les bords une fois.

5et encore une deuxième fois.

6Couper la pointe plus ou moins fort suivant la grosseur du trait d'écriture voulue.

7Presser doucement et poser sans s'appuyer sur le support.

8Arrêter le geste en posant le cornet.

9Puis reprendre pour la lettre suivante.

10Décorer selon inspiration.

11Voilà c'est a cette étape fatale que vous vous rendez compte que je ne suis pas un artiste ;o)

Quelques mots sur cette recette de base

Revoir au préalable la confection des cornets.

A vous de jouer avec ce cornet pour écrire au chocolat "Voyageur" sur un gâteau... ou tout ce que vous voulez !

cake design chocolat cornet décors gâteau d'anniversaire Pâques pâtisserie techniques de pâtisserie

Recette ajoutée le 07/12/11 - Mise à jour le 29/08/24 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Remplir un cornet

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Il y a très longtemps, dans une galaxie lointaine... les gens s’écrivaient sur du papier... et on le chante encore avec Paperback writer (The Beatles - One) initialement enregistré sur microsillons !

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