Former un cornet en papier sulfurisé pour les décors de pâtisserie et le cake design

Cornet en papier sulfurisé

Name: Cornet en papier sulfurisé
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: cornet

Indispensable pour écrire au chocolat sur un gâteau

Suivez Chef Simon sur Google News Discover Favori sur Google

Chef Simon

Facile

Préparation de la recette

Découper un triangle rectangle dans le papier sulfurisé.

Par un mouvement tournant...

Passer la pointe (l'angle aigu pour les matheux) au dessus de l'angle droit.

Resserrer en tirant sur les deux "angles".

Jusqu'a ce qu'il forme un cône dont la pointe est fermée.

Il suffit alors de replier les pointes de papier à l'intérieur.

l'une après l'autre pour finaliser et fixer définitivement la forme.

Le cornet est terminé. Il est pret à recevoir la glace royale ou le fondant à décor.

Remplir le cornet et écrire.

Quelques mots sur cette recette de base

Le matériel de pâtisserie accessible aux particuliers offre aujourd'hui toute une gamme d'outils pour la déco mais cette technique reste toujours utile ! En cas de manque vous pouvez vous dépanner avec une simple feuille de papier sulfurisé.

cake design cornet décors gâteau pâtisserie

Publié le 7 décembre 2011 à 22h58, Modifié le 10 mai 2026 à 17h22

Accord mets et musique

A écouter en préparant Cornet en papier sulfurisé

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Hey Hey Hey Hey... des gestes simples à apprendre à la perfection, comme Louis de Funès dans cette danse endiablée du film Rabbi Jacob.

Une recette dans...

Techniques culinaires diverses

Les grosses frayeurs

D'autres recettes du Chef Simon

Chef Simon partage également ces recettes.

Commentaires

Plus de recettes des Gourmets sur le même thème

Potatoes épicées en cornet de Kaderick

Cornet pizza de Lacuisinedunetoquee

Cornets de fromage blanc fruit de la passion de Ramène la popotte

Cornets feuilletés aux tomates et crevettes grises de Ma cuisine au fil de mes idées

Cornets à la mousse de chèvre, miel et noix de Oh la gourmande

Cornets croustillants de wraps pour l'apéro de Ma cuisine au fil de mes idées

Cornet semifreddo aux fraises et copeaux de chocolat de Cuisine en folie

Cornets feuilletés au fromage frais et saumon fumé de Ma cuisine au fil de mes idées

Cornet saumon fumé et chantilly au citron de Audecuisine

Cornets de glace maison de Par amour des bonnes choses

Cornets de qadaïfs à la crème de Nadji

Cornets croustillants façon raclette de Ma cuisine au fil de mes idées