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Rochers passion

Le chocolatier, c'est vous !

L'Italie dans ma cuisine Une sélection par L'Italie dans ma cuisine

Recettes et techniques du Chef

Bonbons au chocolat et pâte d'amande
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Rochers feuilletine au chocolat
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Recettes des Gourmets

Mendiants au chocolat blanc
Mendiants chocolat noir, fruits secs et whisky
Petits chocolats fins ganache au lait, à la fève Tonka et à la vanille
Guimauves à la vanille enrobées de chocolat
Ecorces d’agrumes confites et orangettes au chocolat
Truffes au chocolat et à l’orange
Truffes choco amandes
Petits chocolats au chocolat blanc et aux pralines roses
Rochers passion
Une sélection de recettes créée le 23/12/12  - Mise à jour le 03/11/21 .

Foie gras et terrines maison

Une terrine conçue pour la cuisson du foie gras et autres terrines festives.

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Le chocolat en cuisine et pâtisserie
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Une matière noble que l'on aime travailler.

Le chocolat
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De saison le chocolat ? A l’approche des fêtes de noël ou de Pâques, il est sur toutes les lèvres !

Quel vin boire avec les volailles de noël ?
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Dinde, chapon ou poularde seront sur vos tables de réveillons ? On vous aide à choisir le vin idéal pour les accompagner.

Offrez des truffes !
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Des cadeaux gourmands typiques des fêtes de fin d'année.

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A Noël, on a bien le droit de se faire plaisir !

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