Guimauves à la vanille enrobées de chocolat noir

Guimauves à la vanille enrobées de chocolat

Name: Guimauves à la vanille enrobées de chocolat
Prep time: 1 h
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: guimauves
Ingredients: 7,5g de gélatine; 75g d'eau; 187,5g de sucre; 20g de glucose; 10g de sucre inverti (ou miel); 45g de blancs d’œufs; arôme vanille; 200g de chocolat noir; 50g de fécule de pomme de terre; 50g de sucre glace

Chloé Délice

Facile

Préparation : 1 h Cuisson : 10 min

Ingrédients

4 personnes

7.5 g de gélatine

75 g d'eau

187.5 g de sucre

20 g de glucose

10 g de sucre inverti (ou miel)

45 g de blancs d’œufs

arôme vanille

200 g de chocolat noir

50 g de fécule de pomme de terre

50 g de sucre glace

Convertir les mesures ou températures

Quelques mots sur cette recette de dessert

Des guimauves fondantes à la vanille enrobées de chocolat noir. Délicieuses et toutes mignonnes avec des petits décors en sucre sur le thème de Noël, elles plairont aux petits comme aux grands. L'avantage avec le fait qu'elles soient enrobées de chocolat c'est que ça prolonge leur conservation mais on est d'accord, ça ne sert pas à grand chose vu qu'elles se mangent très très rapidement !

Voir la recette

cadeaux gourmands chocolat chocolats de noël confiserie enrobage guimauves noël sucre vanille

Recette ajoutée le 26/11/14 - Mise à jour le 12/11/24 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Guimauves à la vanille enrobées de chocolat

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

De délicieuses et moelleuses guimauves à savourer en écoutant 2CELLOS - Thunderstruck

Une recette dans...

Le chocolatier, c'est vous !

Esprit de noël, si tu es là frappe 2 fois... Toc ! Toc !

D'autres recettes du même Gourmet

Chloé Délice partage également ces recettes.

Petites maisons à la clémentine

Chloé Délice

On craque pour ces petites maisons à croquer ! Souvent réalisées en pain d'épices, ici elles sont faites avec des sablés à la clémentine. Un bon petit goût de Noël, de la glace royale, des paillettes et voilà de jolies petites maisonnettes à croquer et.. à offrir comme cadeau gourmand !

Brioche Rudolphe

Chloé Délice

Envie de Brioche Rudolphe ? Découvrez cette recette de brioche et donnez votre avis en commentaire !

Cupcakes de Noël

Chloé Délice

À la recherche d'une recette de vanille pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.