1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Cake pops vanille et chocolat
Cake pops vanille/chocolat
Cake pops vanille/chocolat

Cake pops vanille et chocolat

Fantaisies Sucrées Fantaisies Sucrées
Difficulté moyenne
Préparation : 45 min Cuisson : 45 min

Ingrédients

Pour 8 personnes
Pour la pâte:
250g de beurre pommade
230g de farine
180g de sucre
80g de chocolat
4 oeufs
1sachet de levure chimique
1 cuillère à soupe de lait
quelques gouttes d'arôme vanille
1 pincée de vanille en poudre
Pour le liant:
un pot de mascarpone
Pour l'enrobage:
Candy melt
Sucre décoratif
Pâte à sucre
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Je préchauffe mon four à 200°C. Pendant ce temps, j'utilise mon robot dans lequel je mélange mon beurre avec mon sucre. Une fois crémeux, j'y ajoute les jaunes d'oeufs, la farine, la levure et le lait.
2Je divise ma pâte dans 2 saladiers distincts. Dans le premier, j'y ajoute mon chocolat fondu, puis dans l'autre, j'y ajoute mon arôme et ma vanille en poudre.
3A l'aide de mon robot, je monte mes blancs en neige. Une fois bien fermes, j'incorpore la moitié dans chacune des pâtes.
4Je verse en alternance mes pâtes dans mon moule de 20cm et hop, au four pendant 45 min.
5Une fois refroidi, j'émiette mon gâteau puis le mélange avec ma mascarpone. Quand le cake s'amalgame bien avec le liant, il suffit de façonner des boules et de les placer au réfrigérateur pour qu'elles durcissent. Par expérience, je vous conseille de piquer le bâton avant de réfrigérer sinon les boules cassent.
6Il ne reste plus qu'à faire fondre mon Candy melt et de tremper les boules dans le glaçage sans oublier d'y ajouter immédiatement les décorations, car le Candy melt sèche très vite.
7Pour finir, je pique mes cake pops décorés dans un bloc de polystyrène le temps que le glaçage durcisse....et le tour est joué!

Quelques mots sur cette recette de dessert

la cake pop's mania à portée de main

Voir la recette
cake chocolat cuisine anglaise cuisine britannique cupcakes dessert goûter gâteau gâteau d'anniversaire Nutella pop cakes Pâques pâte à tartiner vanille épices
Recette ajoutée le 14/12/12  -  Mise à jour le  21/12/23 .

D'autres recettes du même Gourmet

Fantaisies Sucrées partage également ces recettes.

Deux chouettes cake pops
Deux chouettes cake pops
Vous cherchez une recette de dessert ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ? Mr et Mme CHOUETTE sur leur arbre !
Buzz l'éclair, le gâteau.
Buzz l'éclair, le gâteau.
Envie de goûter à la recette de buzz l'éclair, le gâteau. ? Cette recette de cake est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.
Escargots briochés aux maxi pépites de chocolat
Escargots briochés aux maxi pépites de chocolat
Intéressé par la réalisation d'une recette d'escargots briochés aux maxi pépites de chocolat ? Suivez cette recette de brioche et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Voir aussi

Les produits de Noël incontournables
Quiz
Les produits de Noël incontournables

Huîtres, saumon, chocolat, champagne... Testez vos connaissances avec ce quiz sur les produits de fêtes.

Cupcakes chocolat blanc pralinés
technique
Cupcakes chocolat blanc pralinés

Je n'aime pas trop le chocolat blanc en règle générale mais ici il apporte une douceur qui vient sublimer le goût du pralin.

Cupcakes chocolat noir
technique
Cupcakes chocolat noir

Un petit gâteau au chocolat juste fait pour assouvir sa gourmandise.

Idées de repas économiques
pratique
Idées de repas économiques

Entrée, plat, dessert... il y a des économies à faire à chaque repas !

Des gâteaux d'anniversaires pour faire rêver les enfants
recettes
Des gâteaux d'anniversaires pour faire rêver les enfants

Nouvelle rentrée, nouvelle classe, nouveaux copains... va falloir assurer pour les anniversaires !

Joyeux anniversaire Elise !
recettes
Joyeux anniversaire Elise !

Un choix de gâteaux pour ses 3 ans.

Dessine-moi un gâteau
recettes
Dessine-moi un gâteau

Du talent et de l'imagination qui font briller les yeux des petits et grands.

Plus de recettes

Accord mets et musique

A écouter en préparant Cake pops vanille et chocolat

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par chezcachou pour accompagner la recette Cake pops au saumon fumé.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0