1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Ganache montée au chocolat blanc et à la vanille
Ganache montée au chocolat blanc et à la vanille pour garnir macarons et cupcakes
Ganache montée au chocolat blanc et à la vanille pour garnir macarons et cupcakes

Ganache montée au chocolat blanc et à la vanille

Inspiration Gourmande Inspiration Gourmande
Facile
Préparation : 20 min Cuisson : 10 min

Ingrédients

10 personnes
90 g de chocolat blanc
90 g de crème
150 g de crème froide
1 gousse vanille
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Portez à ébullition les 90 g de crème avec les graines et la gousse de vanille.
2Laissez infuser à couvert pendant 10 minutes minimum.
3Faites fondre votre chocolat ou hachez-le.
4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de dessert

La recette et toutes mes astuces pour réussir une ganache montée au chocolat blanc et à la vanille, parfaite pour garnir toutes sortes de desserts comme les macarons et les cupcakes.

Personnellement, j’aime beaucoup la ganache montée qui est bien plus légère et aérienne qu’une ganache au chocolat classique.

Voir la recette
chocolat chocolat blanc crème cuisine de base dessert ganache ganache montée produits laitiers vanille épices
Recette ajoutée le 09/12/20  - Mise à jour le 12/11/24 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Ganache montée au chocolat blanc et à la vanille

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Préparez cette recette en écoutant Lenny Kravitz - Fly Away

D'autres recettes du même Gourmet

Inspiration Gourmande partage également ces recettes.

Cupcakes à la vanille et au praliné
Cupcakes à la vanille et au praliné
Une recette gourmande et facile de cupcakes garnis d'une ganache montée à la vanille et de praliné !
Cupcakes fleur d'oranger et crème de marrons
Cupcakes fleur d'oranger et crème de marrons
J’avais comme une envie de cupcakes et de tester une nouvelle association de saveurs ! Après un petit brainstorming, j’ai réduit la sélection à 3 associations. Comment choisir ? C’est la saison qui m’a guidée ! C’est l’automne.
Crème pâtissière à la vanille
Crème pâtissière à la vanille
Recette de la crème pâtissière à la vanille et quelques astuces pour la réussir

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Voir aussi

Melba Ruban (Faire le) Couverture Vanille Des pâtisseries chocolatées pour les fêtes J'ai dit blanc le chocolat...

Plus de recettes des Gourmets sur le même thème

Ganache montée chocolat blanc vanille de Sweetly cakes
Duo de chocolats et sa ganache montée chocolat blanc de Gourmandises
Layer cake chocolat et ganache montée vanille de Sweetly cakes
Ganache montée chocolat blanc et vanille inratable de Auxdelicesdupalais
Ganache à la vanille de Cuisine et création
Tarte ganache chocolat blanc aux prunes et figues de Gourmandiseassia
Ganache montée de ❤ 【mycake】 ❤
Layer cake au chocolat, ganache montée vanille, insert crémeux et smbc au chocolat de Sweetly cakes
Profiteroles vanille chocolat blanc, sauce chocolat de Myli
La ganache montée au chocolat au lait de Karine cuisine
Ganache montée facile de Sweetly cakes
Choux craquelés aux ganaches montées chocolat noir framboise, chocolat noir coco et chocolat blanc citron de Mercédessert

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.1