Recettes d'apéritif de Chef Simon

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Recettes de Chef Simon

A déguster froides ou tièdes à l'apéritif ou en accompagnement d'une soupe ou d'un potage.

A déguster avec du pain grillé beurré.

Une brandade sans pomme de terre à servir à l'apéritif avec quelques croûtons grillés

Omelette plate aux feuilles de capucines. Ou comment cuisiner les fleurs et feuilles de capucines

Un caviar d'aubergine à faire au four ou au barbecue.

A déguster en mises en bouche, à l'apéritif ou sur vos tartines.

Des minis croissants au bacon et fromage de chèvre pour un buffet salé ou pour un apéritif

Servi sur crème d'avocat au wasabi (raifort japonais).

Pour buffets et apéritifs dînatoires.

A déguster à l'apéro accompagné de bâtonnets de légumes ou de nachos selon vos choix

Comment faire son magret séché maison.

Des olives noires et vertes en mélange parfumées à l'ail, aux herbes de Provence et légèrement épicées.

De délicieuses bouchées pour les fêtes ou un buffet.

Une touche saveur pour accompagner vos entrées !

Pour changer des toasts grillés.

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