Recettes d'apéritif de Chef Simon

Voici la liste des recettes d'apéritif par Chef Simon.

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Recettes de Chef Simon

Dés de saumon mi-cuit

Servi sur crème d'avocat au wasabi (raifort japonais).

4

Blinis

Pour changer des toasts grillés.

1

9

Guacamole

A déguster à l'apéro accompagné de bâtonnets de légumes ou de nachos selon vos choix

5

Gougères à la mimolette

Pour buffets et apéritifs dînatoires.

3

4

Brochettes de boeuf teriyaki et houmous au paprika en cuillères végétales

Quand le boeuf s'invite à l'apéritif !

1

4

Bacon de filet mignon fumé

Une charcuterie maison sans conservateurs

5

4

Pancakes salés poivron ciboulette

Une recette simple et rapide pour un apéro dînatoire ou une soirée à la cool !

2

Gressins feuilletés aux graines

Faites croustiller l'apéritif avec les restes de pâte feuilletée !

1

2

Caviar d'aubergine

Un caviar d'aubergine à faire au four ou au barbecue.

2

5

Houmous

Une purée de pois chiches fraîche et piquante à la fois. Un houmous à ma façon !

6

Pissaladière

Une spécialité niçoise qu'on a toujours plaisir à déguster !

1

Piroguis aux escargots

De délicieuses bouchées pour les fêtes ou un buffet.

1

L’œuf confit

Un jaune d'oeuf à la texture crémeuse qui s'utilise comme un condiment.

5

5

Allumettes aux anchois

A déguster froides ou tièdes à l'apéritif ou en accompagnement d'une soupe ou d'un potage.

5

2

Magret de canard fumé à chaud

Magret de canard aux herbes et aux épices fumé à chaud au Bradley Smart Smoker.

3

Recettes par tags

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