Recettes d'apéritif du gourmet Chef Simon

Apéritif
Voici la liste des recettes d'apéritif par Chef Simon.

Retrouvez aussi d'autres recettes d'apéritif partagées dans le Club Chef Simon.

Recettes de Chef Simon

Gougères à la mimolette
Gougères à la mimolette

Pour buffets et apéritifs dînatoires.

2 commentaires - 4 coups de coeur
L’œuf confit
L’œuf confit

Un jaune d'oeuf à la texture crémeuse qui s'utilise comme un condiment.

5 commentaires - 3 coups de coeur
Dés de saumon mi-cuit
Dés de saumon mi-cuit

Servi sur crème d'avocat au wasabi (raifort japonais).

1 commentaire
Magret de canard fumé à chaud
Magret de canard fumé à chaud

Magret de canard aux herbes et aux épices fumé à chaud au Bradley Smart Smoker.

2 commentaires
Bacon de filet mignon fumé
Bacon de filet mignon fumé

Une charcuterie maison sans conservateurs.

4 commentaires - 1 coup de coeur
Guacamole
Guacamole

A déguster à l'apéro, le guacamole est aussi une excellente base pour vos tartines.

2 coups de coeur
Gressins feuilletés aux graines
Gressins feuilletés aux graines

Faites croustiller l'apéritif !

1 coup de coeur
Pissaladière
Pissaladière

Une spécialité niçoise qu'on a toujours plaisir à déguster !

Caviar d'aubergine
Caviar d'aubergine

Un caviar d'aubergine à faire au four ou au barbecue.

2 coups de coeur
Rillettes de maquereau
Rillettes de maquereau

Des rillettes de poisson à servir en mise en bouche ou à l'apéritif.

Olives apéritives
Olives apéritives

Parfumées et légèrement épicées.

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