Recettes d'apéritif du gourmet Chef Simon

Apéritif
Voici la liste des recettes d'apéritif par Chef Simon.

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Recettes de Chef Simon

Allumettes aux anchois
Allumettes aux anchois

A déguster froides ou tièdes à l'apéritif ou en accompagnement d'une soupe ou d'un potage.

5 commentaire - 2 coups de coeur
Anchois au vinaigre
Anchois au vinaigre

A déguster avec du pain grillé beurré.

Caviar d'aubergine
Caviar d'aubergine

Un caviar d'aubergine à faire au four ou au barbecue.

2 coups de coeur
Minis croissants apéritifs
Minis croissants apéritifs

Bacon et fromage de chèvre

Dés de saumon mi-cuit
Dés de saumon mi-cuit

Servi sur crème d'avocat au wasabi (raifort japonais).

1 commentaire - 1 coup de coeur
Gougères à la mimolette
Gougères à la mimolette

Pour buffets et apéritifs dînatoires.

2 commentaire - 4 coups de coeur
Guacamole
Guacamole

A déguster à l'apéro, le guacamole est aussi une excellente base pour vos tartines.

3 coups de coeur
Olives apéritives
Olives apéritives

Parfumées et légèrement épicées.

Piroguis aux escargots
Piroguis aux escargots

De délicieuses bouchées pour les fêtes ou un buffet.

Tuiles au parmesan
Tuiles au parmesan

En décor d'assiette ou pour l'apéritif.

3 coups de coeur
Blinis
Blinis

Pour changer des toasts grillés.

5 coups de coeur
L’œuf confit
L’œuf confit

Un jaune d'oeuf à la texture crémeuse qui s'utilise comme un condiment.

5 commentaire - 4 coups de coeur
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Se prendre une tarte au dîner, c'est sympa !
Se prendre une tarte au dîner, c'est sympa !
Surtout si elle est garnie de légumes de saison, fromages et herbes aromatiques !
Desserts d'automne
Desserts d'automne
Châtaignes, poires, pommes, figues ou raisins sont loin d'être monotones.
La crème de la crème !
La crème de la crème !
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J'attends Madeleine !
J'attends Madeleine !
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