Pour une mise en bouche ou pour l'apéritif vous pourrez les servir aussi bien tièdes que fraîches, question de goût.
On peut aussi imaginer une crème de courgette mixée avec un peu de fromage de chèvre à la place de la crème fraîche ou une crème de potiron relevée d'une pointe de curry. Pour changer totalement de couleur vous pouvez aussi vous servir de la betterave rouge, des épinards et du topinambour.
Vous pouvez également accompagner ces crèmes de légumes avec des allumettes en pâte feuilletée, des gressins feuilletés aux graines, des crackers...
Crédit photo : Delphine - AdobeStock
Bonnes recettes, merci! Votre site est á chier…dommage pour le chef Simon…
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