Gressins feuilletés aux graines

Faites croustiller l'apéritif !
Gressins feuilletés aux graines

Ingrédients  (Convertir les mesures ou températures...)

Pour cette recette de gressins feuilletés aux grainesPâte feuilletée ou parures de feuilletage - graines variées - sel - épices - dorure.

    Préparation de la recette

    Abaisser votre pâte feuilletée ou les parures de feuilletage à 5 mm d'épaisseur environ.

    Parer les bords.

    Etaler la dorure au pinceau.

    Ajouter le sel, les épices et les graines régulièrement sur toute la surface.

    Passer le rouleau sans appuyer pour solidariser les graines et la pâte.

    Couper en bandes régulières et torsader 3 ou 4 fois selon la longueur des bandes.

    Poser sur plaque et enfourner entre 10 et 15 minutes à 200°C.

Quelques mots sur la recette

Tout comme pour les petits palmiers c'est encore une autre façon d'utiliser les parures de feuilletage.

Ici je n'ai utilisé qu'un peu de sel fumé et des graines de sésame mais les combinaisons graines et épices sont tellement nombreuses qu'il va vous falloir toutes les tester pour comparer... A vous de jouer !

Accords

 musique

On écoute calmement Daniel Castro - I'll Play The Blues For You et on apprécie.

Voir aussi

Rillettes de canard vidéo
Rillettes de canard

Préparez des rillettes de canard à votre goût.

L’œuf confit vidéo
L’œuf confit

Un jaune d'oeuf à la texture crémeuse qui s'utilise comme un condiment.

Comment faire des TUCs maison ? Crackers salés vidéo
Comment faire des TUCs maison ? Crackers salés

Voici comment faire les Tuc maison ? Recette facile et rapide pour un apéritif sain, et sans additif ! Allez vite, vite, en cuisine !

Il vous reste de l’agneau ? pratique
Il vous reste de l’agneau ?

Pas de panique, ce ne sont pas les idées qui manquent !

Comment décorer et présenter un buffet ? pratique
Comment décorer et présenter un buffet ?

Choisissez vos mets salés et sucrés en fonction du type de buffet choisi, ça vous parait évident ! Mais avez vous pensé à tout ?

Soirée clubbing recettes
Soirée clubbing

Le club sandwich vous accompagne aussi bien au bureau qu'à l'apéritif.

Des champignons farcement bons recettes
Des champignons farcement bons

Les champignons cultivés sont disponibles toute l'année, on en profite !

Guacamole technique
Guacamole

A déguster à l'apéro, le guacamole est aussi une excellente base pour vos tartines.

Feuilletés d'oeufs brouillés aux asperges vertes technique
Feuilletés d'oeufs brouillés aux asperges vertes

Appelés aussi croustades en cuisine classique

Tuiles apéritives aux graines de sésame et de pavot recette
Tuiles apéritives aux graines de sésame et de pavot

Ca va croquer à l'apéritif !

Gressins maison recette
Gressins maison

Une recette à croquer à l'apéro

Scones au parmesan et basilic recette
Scones au parmesan et basilic

Des scones salés à grignoter à l'apéro !

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Plus de recettes

En ce moment

Des recettes hachement bonnes
Des recettes hachement bonnes
Le boeuf haché se cuisine de multiples façons, des boulettes aux burgers.
J'attends Madeleine !
J'attends Madeleine !
Salées ou sucrées, les madeleines sont indémodables et se déclinent à l'infini.
L'estragon, il a tout bon !
L'estragon, il a tout bon !
Il se marie parfaitement bien avec la volaille, le poisson et la viande blanche et s'invite aussi dans vos desserts.
Vous pouvez compter sur l'oseille...
Vous pouvez compter sur l'oseille...
Une saveur acidulée qui trouve sa place dans de nombreux plats salés.