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Tranches de pain perdu saupoudrées de sucre glace

Le pain perdu est le premier représentant de la cuisine anti-gaspi. Photo par Jenifoto.

Pain perdu

Facile
4
Préparation : 15 min

Ingrédients

Recette pour une quinzaine de tranches de pain perdu
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

Pain perdu  - Etape 1
1
Pain perdu  - Etape 2
2
Pain perdu  - Etape 3
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Pain perdu  - Etape 4
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Pain perdu  - Etape 5
5

Quelques mots sur cette recette de dessert

Le pain perdu c'est aujourd'hui celui qu'on jette lorsqu'il est sec. Mais à l'époque de nos grand-mères, vu le contexte historique, on ne jetait rien... on recyclait ! Et le pain sec devenait pain perdu ou pudding.

Une préparation idéale quand on n'a plus rien dans le frigo, quand il nous reste du pain et que l'on a pas vraiment envie de cuisiner mais que l'on veut faire plaisir à ces chers petits ! (voire à soi-même !). Chez nous on le sert encore chaud avec cette fabuleuse vergeoise brune qu'on aime tant mais vous pouvez le déguster à votre façon (miel, sucre d'érable, confiture , etc.).

Vous pouvez aussi remplacer le pain sec par de la brioche pour servir de base à un dessert plus "chic". Excellent avec des fraises ou des framboises fraîches en saison.

Le pain sec peut aussi être utilisé pour faire des beignets salés. Le principe est le même que celui du pudding, du pain émietté, du lait, des oeufs et une garniture salée.

Une recette ajoutée le 07/12/11  - Mise à jour le 10/01/23 .

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