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Champignons farcis

Cuisiner les restes, tout un art !

Beaucoup de restes dans le frigo et vous n'avez pas forcément envie de resservir le même plat à table ? Avec un peu d'imagination, redonnez-leur une seconde vie ! Des restes de poulet rôti utilisés pour des boulettes, un reste de lapin transformé en délicieuses rillettes, une brioche ou un pain d'épices un peu trop secs recyclés dans un pudding, autant de recettes de seconde main qui vous feront faire des économies et qui participeront activement à la lutte contre le gaspillage.

L'Italie dans ma cuisine Une sélection par L'Italie dans ma cuisine

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Pour cuisiner sans trop dépenser il faut surtout changer ses habitudes de consommation.

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Entrée, plat, dessert... il y a des économies à faire à chaque repas !

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Je cuisine les restes et je fais des économies

De Céline Mennetrier et Aurélie Jeannnette aux éditions Terre Vivante.

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Pas de panique, ce ne sont pas les idées qui manquent !

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Bien cuisiner les restes est aussi un défi culinaire.

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Vous avez vu un peu trop grand pour le repas ? Tant mieux, vous allez prolonger le plaisir.

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