Bouchées aux restes de purée de pommes de terre - une recette anti-gaspi

Bouchées aux restes de purée de pommes de terre

Name: Bouchées aux restes de purée de pommes de terre
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: purée de pommes de terre
Ingredients: 200 g de purée de pommes de terre; jus pressé d’un demi-citron; 1 pointe de couteau de cumin en poudre; 3 œufs; 3 fromage qui rit; 40 g de moutarde fine et forte; 60 g de parmesan; Quelques noisettes torréfiées; 2 càsoupe de chapelure panko (c’est une chapelure japonaise qui croustille)

VEB

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 25 min

Ingrédients

8 personnes

200 g de purée de pommes de terre

jus pressé d’un demi-citron

1 pointe de couteau de cumin en poudre

3 œufs

3 fromage qui rit

40 g de moutarde fine et forte

60 g de parmesan

Quelques noisettes torréfiées

2 càsoupe de chapelure panko (c’est une chapelure japonaise qui croustille)

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Quelques mots sur cette recette d'amuse-bouches

Que faire avec un reste de purée de pommes de terre ?

Un reste de purée de pommes de terre transformé en bouchées délicieuses à dévorer à l'heure de l'apéro ! A disposer sur un nid de salade verte et de feuilles d’épinards braisées.

Délicieuses ces petites mignardises salées composées de restes !

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Recette ajoutée le 26/02/23 - Mise à jour le 14/11/24 .

Accord mets et musique

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Cuisiner les restes, tout un art !

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