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Rillettes de maquereau

Rillettes de maquereau

Facile
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Préparation : 30'

Ingrédients

Recette de rillettes de maquereau
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Préparation de la recette

Rillettes de maquereau  - Etape 1
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Rillettes de maquereau  - Etape 2
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Rillettes de maquereau  - Etape 3
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Rillettes de maquereau  - Etape 4
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Rillettes de maquereau  - Etape 6
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Quelques mots sur cette recette

Le maquereau est un poisson fort en goût et l'ajout d'herbes aromatiques permet d'alléger la puissance du goût et de donner de la fraîcheur à l'ensemble.

Soyez vigilant, le maquereau possède de nombreuses et fines arêtes.

Ici les rillettes de maquereau ont été servies sur une assiette de mises en bouche en compagnie d'un demi filet de sole, un gressin feuilleté, un cannelé salé, et une petite quenelle de mayonnaise aux herbes.

Cette recette et d'autres du même sujet dans...

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Des rillettes de viande ou de poisson à partager sur des toasts.

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Le maquereau, un poisson qui vous veut du bien

Riche en oméga-3 et en minéraux, le maquereau se mange à toutes les sauces

Commentaires

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EmmaL
EmmaL
04 mai 2021 à 10:09

C'est vrai que le maquereau est un poisson souvent oublié pour les recettes de la mer. Merci de publié une recette qui remet ce poisson en avant!

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