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Découvrez toutes les façons de cuisiner le maquereau

Maquereaux crus sur assiette

Le maquereau est un poisson argenté au corps effilé et aux rayures caractéristiques. Photo par Jessica Spengler.

Recettes, techniques et vidéos de maquereau du Chef

Rillettes de maquereau
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Meilleures recettes de maquereau des Gourmets

Des idées de recettes de maquereau pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Filets de maquereaux farcis à la Brousse de brebis
Salade de brocolis, maquereau et grenade
Maquereau Yamato, kumquats et épices d'Orient
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Maquereaux à la plancha, sauce citron et fine herbes
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Verrines à l'avocat, maquereau, vinaigrette citron vert, miel et raisins
Maquereaux au vin blanc
Bonbons de maquereau au pesto
Blinis avec tartinade de maquereaux
Maquereaux à la mode de Madère

Dernières recettes de maquereau par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de maquereau qui changent !

Maquereaux à la moutarde
Gratin poireau, maquereaux et pommes de terre
Filet de maquereau fumé au curry et fines herbes.
Rillettes de maquereau fumé
Tartines aux rillettes de maquereau fumé, tomates et câpres
Rillettes de maquereaux aux légumes croquants
Filets de maquereaux, moutarde à l'ancienne, citron confit
Gratin de pâtes, courgettes et poisson

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

gant en cotte de maille
Gant en cotte de maille

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de huîtres.

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Le maquereau, un poisson qui vous veut du bien
Le maquereau, un poisson qui vous veut du bien

Riche en oméga-3 et en minéraux, le maquereau se mange à toutes les sauces

Vous allez aimer le maquereau
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Un poisson bon marché qui fait du bien au corps et au porte-monnaie.

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