Les maquereaux cuits à l'huile dans le four comme dans cette recette grecque (de l'île de Lefkada), c'est délicieux, et en plus ça évite les odeurs de poisson en cuisine ! Des maquereaux bien frais, de l'ail, de l'huile, un peu de vin blanc et d'aromates et le tour est joué.
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Cette recette de filets de bar particulièrement légère et goûteuse est idéalement servie en entrée.
Facile et rapide à préparer, ce fromage frais grecque offre une explosion de saveurs à chaque bouchée.
Riche en oméga-3 et en minéraux, le maquereau se mange à toutes les sauces
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En cuisine avec Bob Dylan - The Times They Are A-Changin'
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