Le four est notre meilleur allié pour la cuisson de nombreuses recettes
La cuisson au four fait partie de notre quotidien. Chaleur tournante ou convection naturelle, grill ou vapeur, les modes de cuisson sont nombreux et à adapter selon les résultats souhaités.
Papillotes, rôtis, quiches, pizzas, gratins mais aussi pains et pâtisseries, la cuisson au four est indispensable pour obtenir des plats savoureux, croustillants et parfois caramélisés. C'est également une bonne alternative à la friture. Cédez à la tentation des frites et des beignets de carnaval cuits au four pour une cuisine saine et légère.
Recettes, techniques et vidéos du Chef
Quelques vidéos des Gourmets
Roulé de pomme de terre au four
Tastygourmandise - Voici une délicieuse recette de pomme de terre roulée, garnie de viande hachée, de jambon de dinde, d'une sauce aux champignons de Paris et de fromage râpé. C'est vraiment facile à réaliser. Un...
Pomme de terre farcie à la turque
Tastygourmandise - Kumpir ou pomme de terre turque farcie au four. Il s'agit d'un mets turc trés connu qui consiste en une pomme de terre assez grosse, cuite au four puis fourrée d’ingredients de votre choix, libre à vous de mettre ce que vous voulez. Ici de la
Flan aux oeufs au caramel
Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère - Un dessert facile à cuisiner, si l'on respecte les quantités d'oeufs et de lait, et la cuisson au four. Une ancienne recette gourmande, à la texture lisse et fondante, dont le secret de réussite est...
Idées de repas, menus et recettes des Gourmets
Comment cuire un os à moelle, au four ou dans un bouillon ? - ça a leyre bon !
VEB - Si tu veux faire la compétition avec Médor, j'ai la recette qu'il te faut ! Wouaf !
Comment cuire un os à moelle, au four ou dans un bouillon ?
VEB - Comment se régaler en faisant de l'ombre à son chien... un os à moelle à ronger. Ca vous dit ?
Tarte de rondelles de pommes de terre au parmesan
auxdelicesdemanue - J'aime cette présentation des simples pommes de terre avec du parmesan C'est simple à confectionner et délicieux à déguster
Filet mignon de porc farci à l'italienne
auxdelicesdemanue - Ce filet mignon farci avec des tomates séchées et de la mozzarella, le tout parfumé par des tranches de poitrine fumées enrouées autours fu filet mignon.
Rôti de dinde à l’ail et aux herbes au four
Recettes au companion ou pas - Une recette simple et savoureuse avec ce rôti de dinde à l’ail et aux herbes cuisson au four
Courge spaghetti aux fruits de mer
VEB - Comment faire chic avec un sachet de fruits de mer surgelés et une courge spaghetti. Il a tout bon ce plat, diététiquement correct. Un vrai allié minceur.
Légumes d'automne rôtis au four
Les Gourmandises De Lilie - L'automne, c'est la saison idéale pour manger de la courge sous toutes ses formes, en sucré comme en salé. J'adore la tarte à la citrouille, les cupcakes choco-courge, la soupe au potimarron, ou encore la courge fondante cuite au four avec ses...
Coquelet rôti aux patates douces et aux petites grenailles
Mimm - Voilà une recette toute simple, une recette où on prépare tout, on enfourne et on ne s’en occupe plus ou presque, le four fait tout le travail. Il s'agit d'un coquelet bien doré cuit au four avec des...
Clafoutis de carottes
Plat et recette - En cuisine avec cette belle idée de recette de clafoutis de carottes !
Cuisses de poulet marinées au pamplemousse et condiments
auxdelicesdemanue - Le pamplemousse rose associé à d'autres saveurs parfument parfaitement ces cuisses de poulet.
Potiron à l'ail cuit au four
Plat et recette - Envie de Potiron à l'ail cuit au four - Recette WW - Entrée facile - ? Découvrez cette recette de potiron et félicitez son auteur par un coup de coeur !
Gratin de pommes de terre, au chèvre et bacon
auxdelicesdemanue - Ce gratin de pommes de terre a été décliné en deux façons ,pour faire plaisir à chacun.
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Meilleures recettes
Les recettes sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir !
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