Publicité

  1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Sélections>
  4. Friture
Pommes gaufrettes

Des frites en veux-tu en voilà !

Sabine Simon Une sélection par Sabine Simon

Recettes et techniques du Chef

Pommes frites ou Pont-neuf
1
1
Pommes gaufrettes
2

Recettes des Gourmets

Frites au four aux herbes de Provence
Frites de polenta et salsa de poivrons
Frites de courgette à la chapelure de noix
Des frites de polenta épicées
Frites sans friture
Frites sablées
1
Frites françaises au vinaigre
Une sélection de recettes créée le 10/09/16  - Mise à jour le 01/08/18 .

Maison les beignets svp !

Pas de friture sans friteuse.

Voir aussi

Tout savoir sur la chandeleur ! Et que ça saute !
Tout savoir sur la chandeleur ! Et que ça saute !

A la Chandeleur, c'est crêpe à toute heure. Mais connaissez-vous bien cette tradition gourmande ?

Frire
Frire

Frire des beignets, des légumes, des viandes, des poissons.

Pâques en chocolats
Pâques en chocolats

Pas de fête de Pâques sans chasse aux oeufs !

Super Size Me
Super Size Me

Réalisé par Morgan Spurlock.

Mandoline
Mandoline

Tailler à la mandoline.

La pomme de terre, un tubercule qui a la frite !
La pomme de terre, un tubercule qui a la frite !

C'est le légume de prédilection dans nos assiettes tant ses applications culinaires sont nombreuses.

Je dis oui au vinaigre de riz
Je dis oui au vinaigre de riz

Du vinaigre pour les sushis mais pas que !

Il a frit, il a tout compris !
Il a frit, il a tout compris !

La friture permet d'obtenir une texture croustillante et une couleur dorée.

Forum

ChefSimon.com 2022. Tous droits réservés. v3.9.2