1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Sélections de recettes>
  4. Il a frit, il a tout compris !
Cabillaud pané aux graines et sa salade de chou chinois à la japonaise Photo par Graine de faim kely

Il a frit, il a tout compris !

La friture permet d'obtenir une texture croustillante et une couleur dorée.

Oeufs frits, Poulet ultra croustillant façon KFC, Tempura de légumes, Frites maison, etc. : vive les recettes de friture !

L'Italie dans ma cuisine Une sélection par L'Italie dans ma cuisine

Recettes et techniques du Chef

Oeufs frits
Oeufs frits
La technique est identique aux oeufs pochés.
2
Tempura de légumes
Tempura de légumes
Une version japonaise de la pâte à frire en plus fluide et plus léger.
5

Recettes des Gourmets

Cabillaud pané aux graines et sa salade de chou chinois à la japonaise
Cabillaud pané aux graines et sa salade de chou chinois à la japonaise
Graine de faim kely Graine de faim kely
Ce cabillaud pané aux graines bien chaud et accompagné d'une salade de chou chinois à la japonaise ou de riz nature est un plat pour les petits gourmets qui plairait bien aux grands aussi. A tester absolument.
Frites de panisse au quinoa, sauce à l'ail
Frites de panisse au quinoa, sauce à l'ail
Keskonmangemaman? Keskonmangemaman?
Je vous propose de réaliser des batonnets croustillants de panisse au quinoa avec une sauce à l'ail végétalienne. Un délice pour les enfants et un plat végétalien équilibré.
1
Makrout frit
Makrout frit
délices délices
Voilà une douceur qui tombe à pique, dans la pure tradition de la vieille Casabah. Je vous propose des Makrouts frits croustillants aux dattes et enrobés de miel, afin d'égayer nos soirées en ce mois sacré. Simple, peu coûteuse et rapide à réaliser, c'est la petite mignardise qui vous perdra à n'en point douter !
1
Samoussa aux sardines
Aubergines à la napolitaine
Aubergines à la napolitaine
L'Italie dans ma cuisine L'Italie dans ma cuisine
Impossible de résister aux parfums et aux saveurs de ce plat typiquement méditerranéen qui se déguste en accompagnement de viandes et de poissons ou servi sur une bruschetta ou des crostini, des petites tranches de pain croquant.
1
Poulet ultra croustillant façon KFC
Poulet ultra croustillant façon KFC
Djoudjou Djoudjou
poulet frit ultra tendre à l'intérieur et extra croustillant à l’extérieur, comme dans les restaurants KFC.
Frites maison
Frites maison
Nadji Nadji
D'après une recette de Julie Andrieu.
Une sélection de recettes créée le 05/07/17  - Mise à jour le 13/10/23 .

Autres recettes sur le même thème

Makroud, zlabia et gabelouz
Direction le Maghreb avec nos savoureuses recettes de makrout
Panisses
La farine de pois chiche à l'honneur avec ces recettes de panisses
Pot de poulet frit KFC sur fond noir avec vapeur
Reproduisez à la maison vos recettes préférées du KFC
Friture et sa sauce d'accompagnement
Nos recettes et astuces pour réussir toutes vos fritures
Poulet frit et salade dans un bol
Régalez-vous avec ces recettes gourmandes de poulet frit
Frites avec sauce
Au four ou à la friteuse, les recettes de frites ont toujours du succès

Voir aussi

Le poulet
produits
Le poulet

Une viande cuisinée dans le monde entier et victime de son succès !

Frire
lexique
Frire

Frire des beignets, des légumes, des viandes, des poissons.

Super Size Me
cinéma
Super Size Me

Réalisé par Morgan Spurlock.

Des frites en veux-tu en voilà !
recettes
Des frites en veux-tu en voilà !

Oubliez ce que vous savez sur les frites et tentez d'autres expériences.

Pour notre maman, mettons les petits plats dans les grands
recettes
Pour notre maman, mettons les petits plats dans les grands

Profitons de lui dire je t'aime avec ses plats préférés !

Le lundi, c'est chtimi
recettes
Le lundi, c'est chtimi

La cuisine du Nord a des spécialités qui sont comme ses habitants : franches, généreuses et sans chichi !

Ambiance fast-foot
recettes
Ambiance fast-foot

Du fast-food cuisiné à la maison pour une soirée foot en famille et entre amis.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.1