Samoussa aux sardines

Une recette végétarienne d'inspiration indienne.

L’agneau palak est un plat de la cuisine indienne qui marie de l’agneau et du palak, qui est le mot hindi pour les épinards. Ce plat est préparé en cuisinant de l’agneau avec une sauce épicée à base de purée d’épinards, d’oignons, d’ail, de gingembre et d’un mélange d’épices typiquement indiennes.

Les pommes de terre à la libanaise, ou batata harra, sont un plat délicieux qui apporte une touche épicée et parfumée à n’importe quel repas. Les pommes de terre sont coupées en dés ou en cubes, puis assaisonnées avec une combinaison d’épices et d’ingrédients frais, créant ainsi un plat à la fois réconfortant et plein de saveurs.