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Samoussas aux crevettes grises

Le samoussa à l'apéritif a une durée de vie très courte !

Samoussas aux crevettes grises et ciboulette

Facile
1
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Préparation : 1 h Cuisson : 15 min

Ingrédients

Pour 18 samoussas
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

Samoussas aux crevettes grises et ciboulette - Etape 1
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Samoussas aux crevettes grises et ciboulette - Etape 2
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Samoussas aux crevettes grises et ciboulette - Etape 3
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Samoussas aux crevettes grises et ciboulette - Etape 4
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Samoussas aux crevettes grises et ciboulette - Etape 5
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Samoussas aux crevettes grises et ciboulette - Etape 6
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Samoussas aux crevettes grises et ciboulette - Etape 7
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Samoussas aux crevettes grises et ciboulette - Etape 8
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Samoussas aux crevettes grises et ciboulette - Etape 9
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Quelques mots sur cette recette d'amuse-bouches

Une feuille de riz permet de réaliser 2 samoussas. Pour couper la feuille de riz, je vous conseille la roulette à pizza qui aura l'avantage de ne pas fripper la feuille de riz lors de la découpe surtout si votre couteau n'est pas bien aiguisé.

Le plus important dans le pliage c'est de bien répartir la farce dans le samoussa. Le premier pli ne sera pas parfait mais au fur et à mesure du pliage, en tapotant doucement à chaque tour la farce s'étale et le samoussa prend forme.

La cuisson au four va sécher les samoussas et les colorer légèrement. Pour des samoussas très croustillants et bien colorés choisissez la friture comme pour des nems.

A servir avec différentes sauces selon vos goûts : sauce pimentée, sauce aigre-douce, sauce yaourt aux herbes...

Une recette ajoutée le 16/05/23  - Mise à jour le 08/06/23 .

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Commentaires

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Ma Tarte Flambée
Ma Tarte Flambée
02 juin 2023 à 11:29

Une recette qui allie simplicité et saveur, je suis ravi de l'avoir essayée !

Colorer, gratiner, caraméliser en surface...

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