Godiveau lyonnais, godiveau à la crème.
Godiveau - farce, quenelles, veau, volailles, poisson, brochet
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Sorte de farce fine à base de veau et de graisse avec laquelle on forme des quenelles, servies en entrée chaude ou qui serviront à garnir des vol-au-vent.
Le godiveau se prépare aussi avec de la volaille ou du poisson (particulièrement le brochet).
Les lames japonaises à votre service.
Des beaux vins pour des belles recettes iodées.
Les vins blancs ou rosés restent les meilleurs amis des recettes océanes.
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La thermo sonde permet une cuisson parfaite de vos viandes à la juste température.
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