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Recettes de brochet

Brochet du lac d'Ayse

Le brochet peut aussi être rôti au four, entier ou en filets. Photo par Udra11 - AdobeStock.

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Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Quenelles de brochet au beurre blanc, sauce Nantua aux écrevisses
Brochet en croûte dorée aux queues d'écrevisses
Médaillons de brochet
Quenelles de brochet gratinées
Pavés de brochet, sauce épinards
Filet de brochet à la crème et au Riesling
Salade de courgettes, poivrons et quenelles de brochet
Blanquette de brochet du lac Léman au safran
Sandre farci
Cassolette de Ris de Veau
Quenelles de poisson
Buddha bowl angevin

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