Une recette de soupe raffinée et originale à la saveur toute douce, très facile à réaliser. Elle peut être servie en entrée dans des bols ou des assiettes, ou en verrine selon la quantité de quenelles que vous utilisez.
Voir la recetteBulle partage également ces recettes.
Huîtres, saumon, chocolat, champagne... Testez vos connaissances avec ce quiz sur les produits de fêtes.
Une technique valable pour les farces mousselines, les purées, les glaces.
Dinde, chapon ou poularde seront sur vos grandes tablées de réveillons ? On vous aide à choisir le vin idéal pour les accompagner.
Dès le retour des beaux jours, l'envie irrépressible de cuisiner au barbecue nous saisit.
Les marinades doivent être adaptées aux produits et aux durées de cuisson.
Le safran s'utilise aussi bien dans des plats salés que dans des pâtisseries.
Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.
Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Les Vagabondages de Vi@ne pour accompagner la recette Velouté céleri, panais, poire, roquefort.
Recettes, discussions et humour...
RDV sur Facebook !
A propos de Chef Simon
Je souhaite que cet espace reste délibérément, obstinément, volontairement gratuit, libre, sans abonnement et sans visa.
Notre société
Dura lex sed lex
Newsletter
ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0
