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Sandre farci et cuit au court-bouillon
Sandre farci et cuit au court-bouillon

Sandre farci

Facile
Préparation : 30 min Cuisson : 30 min

Ingrédients

Pour 4 personnes
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Quelques mots sur cette recette de plat principal

De la pêche prolifique, on cuisine un délicieux poisson farci aux quenelles de brochet, champignons, noisettes et fines herbes. Cuit en court-bouillon, ce sandre doit autant son mérite au cuisinier, à la cuisinière qu'au pêcheur. Voici donc la recette du sandre farci aux quenelles de brochet.

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Publié le 1 août 2015 à 16h00, Modifié le 27 septembre 2024 à 10h03

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