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Que faire avec le sandre ? Nos recettes pour le cuisiner

Sandres préparé en portefeuille aux agrumes

le sandre est un poisson d'eau douce; Photo par Laurence GUEMENE.

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Idées de repas, menus et recettes de sandre des Gourmets

Filet de sandre frit et ses légumes
Terrine aux trois poissons en manteau d'oseille
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Feuilleté de sandre au beurre blanc
Filets de sandre à l'oseille
Filet de sandre et sauté de légumes à la plancha
Sandre au court bouillon, sauce au Riesling
Sandre farci
Choucroute aux poissons
Pôchouse de la Saône
Roulés de sandre au pesto verde et ses légumes rôtis
Pavé de sandre et semoule de choux-fleur

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Sole à l'amirale
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