Recette de farce pour tomates farcies et légumes

Farce pour tomates farcies et légumes

Name: Farce pour tomates farcies et légumes
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 5 personnes
Cuisine: farce
Ingredients: 300 g de farce de veau.; 2 gousses d'ail.; 2 échalotes hachées.; 1 bol de Mie de pain.; 5 cl de vin blanc pour humidifier la mie de pain.; Un peu de chapelure.; Persil et Feuilles de Coriandre.; Huile d'olive-Sel-Poivre.

Chef Papounet

Facile

Préparation : 10 min

Ingrédients

Pour 5 personnes

300 g de farce de veau.

2 gousses d'ail.

2 échalotes hachées.

1 bol de Mie de pain.

5 cl de vin blanc pour humidifier la mie de pain.

Un peu de chapelure.

Persil et Feuilles de Coriandre.

Huile d'olive-Sel-Poivre.

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Dans un saladier, mélangez la farce de veau, l'œuf, le persil, la coriandre, les échalotes hachées finement, l'ail écrasé au pilon, le pain de mie humidifié avec le vin blanc et un peu de chapelure.

2On assaisonne bien la farce avec du sel et du poivre et on malaxe bien.

3Astuce du chef : Concernant la viande on peut aussi utiliser de la chair à saucisse, du bœuf haché et éventuellement faire des mélanges comme par exemple veau/chair à saucisse ou bœuf/veau. Chacun fera selon ses préférences.

4(Suite de la Recette de la farce maison sur le blog)

Quelques mots sur cette recette d'accompagnement

Farce maison à la viande pour préparer des tomates farcis traditionnelles façon grand-mère.

Voir la recette

cuisine traditionnelle fait maison farce viande

Recette ajoutée le 07/03/21 - Mise à jour le 08/03/21 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Farce pour tomates farcies et légumes

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique est parfaite pour préparer ou déguster cette recette !

Newsletters

Chef Simon dans votre boite mail !

Recevez gratuitement recettes, tutos, infos produits, accords vins, etc.

D'autres recettes du même Gourmet

Chef Papounet partage également ces recettes.

Tomates farcies maison

Chef Papounet

À la recherche d'une recette traditionnelle de grand-mère pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.

Mayonnaise maison inratable sans vinaigre

Chef Papounet

Vous avez réellement besoin d'inspiration pour une recette de mayonnaise unique ? Alors vous pourriez peut-être vous laissez séduire par cette proposition originale et partagez ensuite votre expérience avec nous. Votre contribution enrichit notre communauté.