Pour cette recette de farcis, j'ai associé du bœuf haché maigre, avec une chipolata pour lui apporter un peu de goût et de gras et du pain de mie trempé dans du lait pour le moelleux.
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Une musique partagée par Streetfood et cuisine du monde pour accompagner une recette de rougaille de saucisses de volaille.
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