Name: Tomates farcies bœuf-porc
Cook time: PTOM
Total time: 30 min
Cuisine: tomates
Ingredients: 300 g de viande hachée de bœuf/porc (en boucherie); Variante 400 g de viande de bœuf hachée à 5 % MG + 1,5 tranche de jambon cru dégraissée; 120 de pain rassis; 4 grosses tomates (cœur-de-bœuf de préférence ); 1 gros œuf; 5 cl de lait demi-écrémé; 1 gousse d’ail hachée très finement; 1 oignon ou 1 échalote hachée très finement; 1 c à c d'origan frais ciselées; 1 c à c de thym frais ciselées; 1 c à s de persil plat ciselé finement; 2 c à s d’huile d’olive extra + 1 filet pour le plat; sel; poivre du moulin

Tomates farcies bœuf-porc

Mes recettes gourmandes

Ingrédients

300 g de viande hachée de bœuf/porc (en boucherie)

Variante 400 g de viande de bœuf hachée à 5 % MG + 1,5 tranche de jambon cru dégraissée

120 de pain rassis

4 grosses tomates (cœur-de-bœuf de préférence )

1 gros œuf

5 cl de lait demi-écrémé

1 gousse d’ail hachée très finement

1 oignon ou 1 échalote hachée très finement

1 c à c d'origan frais ciselées

1 c à c de thym frais ciselées

1 c à s de persil plat ciselé finement

2 c à s d’huile d’olive extra + 1 filet pour le plat

sel

poivre du moulin

Convertir les mesures ou températures

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Une multitude de variations pour une recette aussi simple à faire, alors tous à vos tomates

Voir la recette

boeuf porc tomates

Recette ajoutée le 06/11/18 - Mise à jour le 21/02/21 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Tomates farcies bœuf-porc

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Une musique partagée par Chef Papounet pour accompagner une recette de salade de riz aux poivrons, tomates et œufs.

Facebook

Recettes, discussions et humour...
RDV sur Facebook !

D'autres recettes du même Gourmet

Mes recettes gourmandes partage également ces recettes.

Tournedos Rossini

Plat mythique de la cuisine française, le tournedos Rossini, est surmonté de foie gras, de truffes noires. La recette très chic pour les menus de fêtes.

Storzapretti à la sauce tomate

Spécialité corse à la sauce tomate et au brocciu, les storzapretti sont des sortes de quenelles de blettes et de brocciu, gratinées au four avec une délicieuse sauce tomate maison. Une belle recette familiale.