Name: Tomates farcies bœuf-porc
Total time: 30 min
Cuisine: tomates
Ingredients: 300 g de viande hachée de bœuf/porc (en boucherie); Variante 400 g de viande de bœuf hachée à 5 % MG + 1,5 tranche de jambon cru dégraissée; 120 de pain rassis; 4 grosses tomates (cœur-de-bœuf de préférence ); 1 gros œuf; 5 cl de lait demi-écrémé; 1 gousse d’ail hachée très finement; 1 oignon ou 1 échalote hachée très finement; 1 c à c d'origan frais ciselées; 1 c à c de thym frais ciselées; 1 c à s de persil plat ciselé finement; 2 c à s d’huile d’olive extra + 1 filet pour le plat; sel; poivre du moulin

Tomates farcies bœuf-porc

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Ingrédients

300 g de viande hachée de bœuf/porc (en boucherie)

Variante 400 g de viande de bœuf hachée à 5 % MG + 1,5 tranche de jambon cru dégraissée

120 de pain rassis

4 grosses tomates (cœur-de-bœuf de préférence )

1 gros œuf

5 cl de lait demi-écrémé

1 gousse d’ail hachée très finement

1 oignon ou 1 échalote hachée très finement

1 c à c d'origan frais ciselées

1 c à c de thym frais ciselées

1 c à s de persil plat ciselé finement

2 c à s d’huile d’olive extra + 1 filet pour le plat

sel

poivre du moulin

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Quelques mots sur cette recette de plat principal

Une multitude de variations pour une recette aussi simple à faire, alors tous à vos tomates

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boeuf légumes fruits porc tomates viande

Recette ajoutée le 06/11/18 - Mise à jour le 21/02/21 .

Accord mets et musique

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Une musique partagée par Turbigo Gourmandises pour accompagner une recette d'empenadas au boeuf, chorizo et cheddar.

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