Recettes de tomates farcies

Plat de 6 tomates farcies
La tomate comme la courgette ronde est un légume idéal à farcir. Photo par Jérôme Decq.

Il y a des plats qui sont intimement liés à notre enfance et les tomates farcies en font certainement partie. Plat emblématique de la cuisine familiale et populaire, il existe autant de recettes de tomates farcies que de familles. Faciles et rapides à réaliser, elles mettent tout le monde d'accord du moment qu'elles soient parfumées et gorgées de soleil.

Cuisine anti-gaspi par excellence, il vous suffira d'un mélange de pain rassis, de reste de pot-au-feu ou de chair à saucisse, d'un peu de riz, de quelques herbes aromatiques, le tout arrosé d'un filet d'huile d'olive, pour faire le bonheur de vos convives. Pour casser la routine dans votre cuisine, pensez à farcir vos tomates de graines de quinoa, de comté ou de feta pour une savoureuse version végétarienne.

Quelques vidéos de tomates farcies du Chef et des Gourmets

Tomates farcies

La Cuisine d'Eva  -  AAAAAAAAhhh les bonnes tomates farcies de notre chère maman ! La Cuisine d'Eva vous propose de replonger dans votre enfance avec cette délicieuse recette facile et rapide.

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Idées de recettes de tomates farcies des Gourmets

Tomates farcies aux tendrons de veau
Tomates farcies aux tendrons de veau

Simple & Gourmand  -  Cette recette de tomates farcies aux tendrons de veau est une recette peu chère. Les tomates sont farcies de tendrons fondants très parfumés et savoureux. C’est un plat dont on profite vraiment en pleine saison des tomates. Je l’ai préparer avec du boulghour de sarrasin que j’avais trouvé en magasin bio et des artichauts grillés.

Oeufs en nid de tomates
Oeufs en nid de tomates

les mets tissés  -  Des oeufs cuits au four, dans un "nid" de tomate, accompagnés de chips de parmesan.

Tomates farcies
Tomates farcies

La Cuisine d'Eva  -  AAAAAAAAhhh les bonnes tomates farcies de notre chère maman ! La Cuisine d'Eva vous propose de replonger dans votre enfance avec cette délicieuse recette facile et rapide.

Tomates farcies agneau menthe feta
Tomates farcies agneau menthe feta

La Ptite Ju Nantaise  -  Des grosses tomates, du haché d’agneau au congélateur, de la menthe dans le jardin et de la feta au réfrigérateur et voici une recette de tomates farcies qui changent des classiques. L’agneau se marie très bien avec la menthe et son goût est adouci grâce au sucré de la tomate, la feta elle ramène un peu de douceur et d’onctuosité. Une excellente façon d'utiliser un reste de viande d'agneau.

Tomates farcies à l’agneau et aubergine
Tomates farcies à l’agneau et aubergine

Happy papilles  -  Je vous propose aujourd’hui une recette vous permettant d’écouler les tomates de votre potager quand la saison bat son plein. La farce associant aubergines et viande d’agneau est vraiment originale et savoureuse.

Tomates farcies
Tomates farcies

Les bêtises de Nonette  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de tomates farcies.

Poivrons farcis
Poivrons farcis

Elle mijote quelque chose  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de poivrons farcis.

Tomates cerise farcies au fromage ail et fines herbes et au saumon fumé
Tomates cerise farcies au fromage ail et fines herbes et au saumon fumé

ça ne sent pas un peu le brûlé là?  -  Voici une idée sympa pour l’apéro, à la fois simple et raffinée mais aussi frais et léger.

Mini tomates farcies
Mini tomates farcies

Les Gourmands disent  -  Tout ce qui est petit est mimi ! De jolies tomates colorées, et un des plats préférés de mon enfance, nous ont donné l’idée de cette recette de mini tomates farcies.

Tomates farcies à la provençale
Tomates farcies à la provençale

Bistro de Jenna  -  Le classique de Provence !

Tomates farcies persillade, mozzarelle et jambon blanc
Tomates farcies persillade, mozzarelle et jambon blanc

Bistro de Jenna  -  Les tomates farcis mozzarella c'est de saison !

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A ne pas manquer !

Une recette de tomates farcies choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Tomates farcies aux lentilles corail et chorizo
Tomates farcies aux lentilles corail et chorizo

chezcachou  -  Voici pour aujourd'hui une recette de tomates farcies aux lentilles corail et chorizo. Le chorizo apporte beaucoup de goût dans cette recette. Vous pouvez ajouter une pincée de piment si vous aimez les plats épicés.

D'autres listes de recettes de tomates farcies

Les meilleures recettes de tomates farcies sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir d'urgence !

La tomate, le plus fruité des légumes
La tomate, le plus fruité des légumes

Crue, cuite, en salade ou en base de sauce elle est indispensable en cuisine.

Variations sur le thème de la tomate farcie
Variations sur le thème de la tomate farcie

Un grand classique de la cuisine familiale à varier selon les envies.

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